Γράφαμε σχετικά πρόσφατα για το πρώτο 100% κυπριακό χειροποίητο ουίσκι, αλλά και παλαιότερα για μια σειρά από κυπριακά gin, τα οποία φτιάχνονται σε ένα μοντέρνο artisan αποστακτήριο ονόματι Aristides Distilling.

Ο λόγος για το «Kythrea», ένα burbon style που φτιάχνεται με καλαμπόκι Αμμοχώστου και κριθάρι Κυθρέας, αλλά και το κυπριακό gin «Αόρατος», το οποίο φτιάχνεται από κυπριακά βότανα.

Ανάμεσα στα spirits του αποστακτηρίου είναι και η βότκα «Terra Rossa», ενδεχομένως και κάποια που λανσάρονται κατά καιρούς, όπως για παράδειγμα το Ρούμι που παρουσιάστηκε στο πρόσφατο Nicosia Whisky & Rum Exrperience στο Moondog’s, στη Λευκωσία

Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα ή αν τα έχετε απολαύσει και θέλετε να μάθετε περισσότερα, μέσω ενός tour και ενός tasting στο αποστακτήριο, δεν έχετε παρά να κλείσετε ένα ραντεβού εδώ.

1 more

Οι Άρης και Μαριάννα Αριστείδου, ιδρυτές και ιδιοκτήτες του Aristides Distilling, είναι πάντα πρόθυμοι και διαθέσιμοι να σας μυήσουν στην τέχνη της απόσταξης. Επιπλέον, ο master distiller είναι το κατάλληλο άτομο για να σας δώσει ότι πληροφορία χρειάζεστε σε σχέση με τις τεχνικές και τη «field to bottle» προσέγγιση του αποστακτηρίου.

Αμέσως μετά το tour, μπορείτε να δοκιμάσετε όλα ανεξαιρέτως τα αποστάγματα, αλλά και μοναδικά κοκτέιλ, μαζί με σνακ από το σνακ μπαρ.

Τα τουρ πραγματοποιούνται ανά ώρα και διαρκούν περίπου 60 λεπτά, με την τιμή ανά άτομο να είναι €15 (περιλαμβάνει ξενάγηση, γευσιγνωσία όλων των αποσταγμάτων, κοκτέιλ και σνακ).

Διαθέσιμα τουρ:
Τετάρτη (14.00-17.00)
Πέμπτη (14.00-17.00)
Παρασκευή (14.00-17.00)
Σάββατο (12.00-17.00)