Κεντρική φωτογραφία: Λευτέρης Μοσχοβίας

Αν βρεθείτε αυτές τις μέρες στην περιοχή, μην παραλείψετε να απολαύσετε την «πιατέλα του ανθρακωρύχου».

Ο Αντρέας, αν και «σκαλιώτης», τα τελευταίο δύο χρόνια ζει μόνιμα σε μια κοινότητα στους πρόποδες του Τροόδους. Τους τελευταίους μήνες δε, τα σαββατοκύριακα, τρέχει το εστιατόριο «Pinea», το οποίο βρίσκεται στο σημείο που είναι το camping, απέναντι ακριβώς από το στρατόπεδο της Αεροπορίας.

Ένα ειδυλλιακό τοπίο, μέσα στο δάσος, όπου τον χειμώνα προσφέρεται για φαγητό μετά τη βόλτα στα χιόνια, ενώ το καλοκαίρι προσφέρεται για ξεκούραση και γεύμα με φόντο το καταπράσινο τοπίο.

Κατά τους χειμερινούς μήνες, δεν προσφέρει πολλές επιλογές, αλλά τα τρία πράγματα που προσφέρει είναι όλα ένα κι ένα. Αρχικά, είναι η «πιατέλα του ανθρακωρύχου», η οποία ονομάζεται έτσι για τον προφανή λόγο, και περιλαμβάνει αυγό, χαλούμι, λουκάνικο, παστουρμά, λούντζα κρασάτη, μπέικον καπνιστό, ζαλατίνα, πανσέτα στη σχάρα, ντόπιες τηγανιτές πατάτες, ντομάτα, αγγουράκι, ελιές, γιαούρτι, ταχίνι, τζατζίκι, αλλά και προζυμένιο ψωμί με ρίγανη και ελαιόλαδο.

Αξίζει να σημειωθεί πως όλα τα αλλαντικά είναι ποιοτικά, της περιοχής, από το αλλαντοποιείο του Πίττα στη Γαλάτα, αλλά και πως η πατάτα που έρχεται από τα Κοκκινοχώρια είναι κομμένη στο χέρι και φρεσκοτηγανισμένη.

Το εστιατόριο προσφέρει επίσης σουβλάκι, χοιρινό και κοτόπουλο, αλλά και καφέδες και όλα τα είδη αλκοόλ.

Info
Τηλ. 25420200
Τρόοδος, επ. Λεμεσού
Σάββατο & Κυριακή 9.00-18.00