Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και τα εστιατόρια ετοιμάζονται να σερβίρουν το πιο παραδοσιακό πιάτο της ημέρας: μπακαλιάρο σκορδαλιά!

Η ιστορία της παράδοσης

Η παράδοση του να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου έχει τις ρίζες της στην Ορθόδοξη νηστεία. Η Εκκλησία επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού μόνο δύο φορές κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής: την ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου (25 Μαρτίου) και την Κυριακή των Βαΐων. Ο μπακαλιάρος έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ελλάδα λόγω της δυνατότητας συντήρησής του με αλάτι, γεγονός που τον έκανε προσιτό ακόμη και σε περιοχές μακριά από τη θάλασσα. Η σκορδαλιά, από την άλλη, συμπληρώνει το πιάτο, προσφέροντας έντονη γεύση και συνδυάζοντας τη γαστρονομική παράδοση με την ανάγκη για διατήρηση της ενέργειας κατά τη νηστεία.

Δείτε παρακάτω μερικές εξαιρετικές επιλογές για να γιορτάσετε με εκλεκτές θαλασσινές γεύσεις.

Οι Μαγείρισσες- Λευκωσία

Με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και σπιτική φιλοξενία, οι "Μαγείρισσες" τιμούν την παράδοση με μπακαλιάρο σκορδαλιά, χταπόδι, καλαμάρι και σουπιές.
Κρατήσεις & παραγγελίες: 22381822, 99433556
Διαθέσιμο για take away και μέσω WOLT & FOODY

Τσιπουράκι Μεζεδάκι- Λευκωσία

Το αγαπημένο εστιατόριο ετοιμάζει  στο κέντρο της Λευκωσίας ετοιμάζει παραδοσιακή ελληνική γιορτή με μπακαλιάρο σκορδαλιά, καλαμάρι, χταπόδι, μπαρμπούνι, λαβράκι και σκουμπρί.
Για κρατήσεις: 99754417

Το Αγνάντεμα της Μιας Μηλιάς- Λευκωσία

Θα είναι  ανοιχτά το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου για εορταστικό τραπέζι.  Το μενού  θα περιλαμβάνει εζέδες (17€/άτομο), a la carte επιλογές & νηστίσιμα πιάτα.. Το πιάτο ημέρας θα είναι Μπακαλιάρος με χειροποίητη σκορδαλιά!
Κρατήσεις: 96407332

Palaia Elia- Λευκωσία

Το εστιατόριο θα σερβίρει παραδοσιακές γεύσεις και νηστίσιμα πιάτα, με πρωταγωνιστή τον μπακαλιάρο σκορδαλιά.
Κρατήσεις: 22252600

Πυξίδα- Λευκωσία & Λεμεσός

Η Πυξίδα θα σε ρερβίρει εκτός από το κλασσικό μενού της  και μπακαλιάρο σκορδαλιά.  Συνοδέψτε το με κρασί από την ενημερωμένη λίστα του από τον διεθνή και κυπριακό αμπελώνα.
Λευκωσία: 22445636 | Λεμεσός: 25051200

Το Παντοπωλείο «Καλή Όρεξη»- Λευκωσία 

Στο μενού του θα βρείτε μεταξύ άλλων πιάτα όπως λαβράκι καρπάτσιο με lime, σεφταλιές μπακαλιάρου σε χούμους, χοιρινά μπριζολάκια με ριζότο καρότου. Για την ημέρα θα σερβίρεται μπακαλιάρος σκορδαλιά. 
Κρατήσεις: 99075151

Ψωμί και Ελιά- Αυγόρου

Στις 25 Μαρτίου το εστιατόριο θα είναι ανοικτό μόνο μεσημέρι(12:00 με 18:00) και θα σερβίρει εκτός από μπακαλιάρο σκορδαλιά και διάφορα άλλα θαλασσινά και νηστίσιμα.
Κρατήσεις 96 099609

Fat Fish- Λεμεσός 

Στο Fat Fish βρίσκουμε, ελληνική, πολυσυλλεκτική και μοντέρνα προσέγγιση των φρέσκων ψαριών και θαλασσινών, κ τηγάνι και σχάρα, κλασικές σαλάτες, έχει ωστόσο κι εξαιρετικό κρέας. Στο πλαίσιο αυτό την Τρίτη απολαμβάνουμε καλομαγειρεμένο μπακαλιάρο με σκορδαλιά. 

Κρατήσεις 25838181 

Επιλέξτε το αγαπημένο σας μέρος και γιορτάστε την ημέρα με ένα απολαυστικό γεύμα!