Η 25^η Μαρτίου, ειδικά στην Ελλάδα, αλλά και στην Κύπρο τα τελευταία χρόνια, έχει ταυτιστεί με την κατανάλωση μπακαλιάρου.

Πιο κάτω προτείνουμε οκτώ εστιατόρια τα οποία προσφέρουν το παραδοσιακό αυτό έδεσμα, είτε στην κλασσική του εκδοχή είτε σε μια πιο upgrade παρασκευή.

Στο Maison Anemi, στη Λεμεσό, ο σεφ Χρήστος Ησαΐας φτιάχνει ειδικά για τη μέρα μια πολύ διαφορετική εκδοχή, αφού θα σερβίρει τραγανό μπακαλιάρο tempura με citrus-chili dust και tartare με παλαιωμένο λευκό balsamico, ενώ στο τραπέζι θα έρθει επίσης σκορδαλιά αμυγδάλου με σκόρδο confit, τζατζίκι καρύδας, αλλά και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες! Σημειώνεται μάλιστα πως ο DJ Zenon θα κάνει παιχνίδι στα decks καθ’ όλη τη διάρκεια του event!

Περισσότερα για το Maison Anemi εδώ

Σε ένα εστιατόριο με στυλ αμιγώς ελληνικό, με συνταγές και προϊόντα ελληνικά, τα οποία προσφέρονται όλα στη σχάρα. Στον Τζόγια, ο οποίος βρίσκεται κοντά στο Μαρκίδειο Θέατρο και συχνά βγάζει τραπεζάκια στην όμορφη Πλατεία Λωζάνης, μπορείς να φας από μπριζόλα, σουβλάκι, παϊδάκια, λεμονάτο κουνέλι, χοιρινή πανσέτα, κότσι και σουτζουκάκια σμυρνέικα, μέχρι αρνί οβελία, σούβλα, κοντοσούβλι και κοντοσούβλι. Ειδικά για τη μέρα θα σερβίρει μπακαλιάρο σκορδαλιά.

Περισσότερα για τον Τζόγια εδώ

Στο Alley, μεσημέρι και βράδυ, θα προσφέρεται ειδικό μενού με ψάρι, μπακαλιάρο, σκορδαλιά, παντζαρολασαλάτα, χταπόδι, χούμους, ταραμά, πατάτες φούρνου, τουρσί κ.λπ.

Περισσότερα για το Alley εδώ

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Alley (@alleylimassol)

Στο Τσιπουράκι Μεζεδάκι, την 25η Μαρτίου ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού θα είναι ένας: Μπακαλιάρος με σκορδαλιά -τραγανός όπως πρέπει. Ένα πιάτο, μαζί και με άλλα θαλασσινά πιάτα, που δεν πρέπει να λείπουν από αυτή τη μέρα και που φέρνουν την παράδοση κατευθείαν στο τραπέζι. Θα βρείτε επίσης κριθαρότο γαρίδας, καλαμάρι σχάρας με μους από ξηρούς καρπούς και χταπόδι σχάρας με φάβα.

Περισσότερα για το Τσιπουράκι Μεζεδάκι εδώ

Στην οικογενειακή ταβέρνα Φαμελιά με την ωραία αυλή, η κυρία Έλλη έχει το πρόσταγμα στην κουζίνα και φροντίζει μαζί με τα παιδιά της να προσφέρουν ό,τι πιο φρέσκο και νόστιμο υπάρχει στην αγορά. Αυτή την εποχή μεταξύ άλλων θα βρείτε μπακαλιάρο με παντζαροσαλάτα και άλλες νόστιμες νηστίσιμες επιλογές, κάθε μεσημέρι και βράδυ. 

Περισσότερα για τη Φαμελιά εδώ

Στο πετρόκτιστο κτίριο με την ατμοσφαιρική σάλα και την άνετη πράσινη αυλή, ο σεφ Δημήτρης Χαϊδεμένος προτείνει μια σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, βάζοντας ελληνικές πινελιές με επιλεγμένες πρώτες ύλες, αρκετές με ονομασία προέλευσης. Ειδικά για τις 25 του Μάρτη, το Dionysus Mansion θα προσφέρει και μπακαλιάρο σκορδαλιά στο μενού. 

Περισσότερα για το Dionysus Mansion εδώ

Πλούσιο εορταστικό μπουφέ στη Golden Donkeys FARM στη Σκαρίνου, γεμάτο αγαπημένες παραδοσιακές γεύσεις και πιάτα που δεν λείπουν από το τραπέζι αυτής της ξεχωριστής ημέρας. Θα βρείτε μεταξύ άλλων μπακαλιάρο, σκορδαλιά, ριζότο θαλασσινών, παστίτσιο, ταβά με αρνάκι, κοτόπουλο φούρνου μαριναρισμένο, πατάτες φούρνου κ.λπ.

Το εστιατόριο Ψωμί & Ελιά στο Αυγόρου ειδικά για τις 25 Μαρτίου θα είναι ανοικτό μόνο μεσημέρι (12:00 με 18:00) και θα σερβίρει εκτός από μπακαλιάρο σκορδαλιά και διάφορα άλλα θαλασσινά και νηστίσιμα.