Κάθε χώρα έχει το εθνικό φαγητό της, το οποίο οι ντόπιοι αγαπάνε να απολαμβάνουν μεταξύ άλλων και στις εθνικές επετείους τους. Έτσι κι εμείς, με αυτή τη λογική, την ημέρα που γιορτάζουμε την ανεξαρτησία μας, μπορούμε κάλλιστα να απολαμβάνουμε το εθνικό μας έδεσμα που δεν είναι άλλο από τη σούβλα.

Πιο κάτω επτά ταβέρνες που την 1^η Οκτωβρίου θα σερβίρουν (και) σούβλα στους πελάτες τους.

Κεντρική φωτογραφία: Βικλάρι / Sophie Lines BSc

Άγιος Γεώργιος

Προσφέρει μεζεδάκια, τα οποία μπορείς να απολαύσεις μαζί με το κρασί, το ούζο, τη ζιβανία ή το τσίπουρό σου. Δοκίμασε τα χοιρινά παϊδάκια, τον μαρινάτο γαύρο, αλλά και το γκασπάτσο. Η ταβέρνα δουλεύει βράδυ, τα μεσημέρι του σαββατοκύριακου, ενώ προσφέρεται ακόμα και για after work drinks. Ειδικά για την 1^η Οκτωβρίου θα έχει και σούβλα στο μενού, μεσημέρι και βράδυ.

Τηλ. 99824262
Πλατεία Δημαρχείας 27, Λευκωσία
 

Ποταμός

Εξοχική ταβέρνα με γνήσια κυπριακή κουζίνα και το διπλανό ρυάκι να κελαρύζει στα τραπέζια. Μια οικογενειακή υπόθεση με τον Σωτήρη Γιασεμή να διατηρεί όλη την παράδοση της υπαίθρου: νόστιμες συνταγές από τα χέρια της μητέρας του Μηλίτσας, με διαλεγμένες πρώτες ύλες τοπικής παραγωγής και φρέσκα λαχανικά από το δικό τους περιβόλι. Τα πρωϊνά σερβίρει και κυπριακό brunch. Εδώ όλα συνωμοτούν για την καλοπέραση της παρέας. Από τα κρύα ορεκτικά και τα κουπέπια, μέχρι το παστίτσιο, τη σούβλα και το οφτόν, με best seller τους διάσημους ανθούς. Μία εστιατορική πρόταση που τιμά την παραδοσιακή κουζίνα και με εγκάρδια φιλοξενία. Την αργία της 1^ης Οκτωβρίου θα σερβίρει -στο πλαίσιο του μπουφέ- σούβλα αρνί, χοιρινό και κοτόπουλο.

Τηλ. 22643315
Καμπί, επ. Λευκωσίας
 

Βικλάρι

Χάρμα ιδέστε με εκπληκτική θέα, γνωστό και ως το τελευταίο κάστρο στον Ακάμα, στον δρόμο προς το φαράγγι του Άβακα. Εξοχική ταβέρνα με κληματαριά να την σκεπάζει και απίστευτο κήπο. Σερβίρει μόνο σούβλα χοιρινό και κοτόπουλο, σαλάτα και πατάτες. Διαθέτει και παγωμένη μπίρα. Μην ξεχάσεις να πάρεις μαζί σου τη φωτογραφική μηχανή.

Τηλ. 99489000
Φαράγγι του Άβακα, Πέγεια
 

Ερυθροδόντας

Ταβέρνα στα πέριξ της Λευκωσίας. Ένας παραδοσιακός χώρος και στέκι για τους λάτρεις του καλού μεζέ. Στη διακόσμηση θα δεις παλιά κυπριακά αντικείμενα ενώ στο μενού του θα βρεις πλούσια πιάτα από την κυπριακή κουζίνα όπως κρεατικά στα κάρβουνα, χαλούμι, καραόλους, λουκάνικο. Ο χώρος διαθέτει μεγάλη αυλή και όμορφο παιδότοπο. Ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή με λαϊκό και ρεμπέτικο πρόγραμμα.

Τηλ. 22542942
Παναγιας 4, Λυθροδόντας, Λευκωσία
 

Amiandos Gardens

Οικογενειακή cult ταβέρνα στο χωριό Αμίαντος, που προσφέρει πλούσια εδέσματα της κυπριακής κουζίνας όπως μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια και φυσικά τη σούβλα. Κυριακές και αργίες με μπουφέ, φιλική εξυπηρέτηση. Για την Τετάρτη θα σερβίρει σίγουρα σούβλα χοιρινή και κοτόπουλο.

Τηλ. 99657509
Ευαγόρα Παπαχριστοφόρου 1, Αμίαντος, επ. Λεμεσού

Tαβέρνα Περικλής

Οικογενειακό εστιατόριο στο χωριό Νατά, που προσφέρει παραδοσιακά κυπριακά πιάτα. Κάθε Κυριακή υπάρχει μπουφέ, ενώ υπάρχει η δυνατότητα και για τη διοργάνωση εκδηλώσεων. Θα αγαπήσετε την αυλή με τις μουριές, τη θέα που εκτείνεται πολλές εκατοντάδες μέτρα μακριά, αλλά και τους ζουμερούς λουκουμάδες! Στη σούβλα μπαίνει ρίφι, ένα έδεσμα σπέσιαλ για όσους εκτιμούν τις παραδοσιακές γεύσεις.

Τηλ. 26423344
Λεωφ. Δημοκρατίας 1, Νατά, Πάφος

Εστιατόριο Σταυρός της Ασίνου

Η Ταβέρνα Σταυρός της Ασίνου, βρίσκεται δίπλα ακριβώς από το γραφικό εκκλησάκι της Παναγίας της Ασίνου, και χαρίζει απλόχερα μοναδικές ομορφιές στο όλο τοπίο. Ο χώρος διαθέτει δροσερή βεράντα που είναι περιτριγυρισμένη κυριολεκτικά από τα δέντρα και τη φύση θα σας δροσίσει. Εδώ θα απολαύσετε παραδοσιακές σούβλες, κλέφτικο, τταβά, μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια, σπιτίσια χωριάτικα λουκάνικα διάφορα και άλλα παραδοσιακά πιάτα άλλα και a la carte επιλογές. Με ζωντανή μουσική.

Τηλ. 99440330
Έναντι Εκκλησίας, Παναγία της Ασίνου, επαρχία Λευκωσίας