Μετά το διάλειμμα λόγω καλοκαιριού, μιας και σύσσωμη η ομάδα του εστιατορίου μεταφέρθηκε στο καλοκαιρινό alter ego του, το Bálza, που βρίσκεται στον 7ο όροφο του Μεγάρου Χατζησάββα, το Memento Mori επιστρέφει στην ενεργό δράση.

Το εστιατόριο που λειτούργησε αρχές της τρέχουσας χρονιάς σε ένα εμβληματικό κτήριο της παλιάς Λευκωσίας, εκεί που για πολλά χρόνια βρισκόταν το Domus, προσφέροντας ένα μενού με μεσογειακή-ελληνική κατεύθυνση και συνταγές με ελληνικές καταβολές και πιάτα φτιαγμένα κυρίως με ντόπια εποχιακά προϊόντα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του και υποδέχεται κόσμο.

Μετά από ένα δυνατό καλοκαίρι στο open air Bálza το Memento Mori επιστρέφει, προϊδεάζοντάς μας με δύο σχετικά post. Το ένα λέει «the fire is burning» και το άλλο «the water is steaming», δίνοντας το στίγμα για τη φιλοσοφία της κουζίνας.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Memènto Mòri (@memento.mori.nicosia)