Για να χαρακτηριστεί ένα γλυκό ως το καλύτερο, σίγουρα υπάρχουν πολλά κριτήρια: η ποιότητα των υλικών, η ζύμη, η σοκολάτα του (αν έχει), η εμπειρία και το ταλέντο του κάθε ανθρώπου που κρύβεται πίσω από το γλυκό και πολλά άλλα.

Όσον αφορά στο προφιτερόλ, το να το κρίνει κάποιος ως λαχταριστό ή το καλύτερο που έχει φάει πρέπει να δει πόσο αφράτα είναι τα σουδάκια του, πόσο βελούδινη είναι η κρέμα αλλά και η σος σοκολάτας.

Αυτά τα κριτήρια έχουν στο μυαλό τους και οι ιδιοκτήτες του Choukolata, που αν δεν έχεις βρεθεί πρέπει να το πράξεις μιας και το γλυκοπωλείο αυτό που βρίσκεται δίπλα από τη στοά Q στη Λάρνακα ξέρει να σου σερβίρει το προφιτερόλ.

Το Choukolata είναι ένα μικρό αλλά πολύ ιδιαίτερο μαγαζί νέας εποχής, που ειδικεύεται στα γλυκά, τα οποία παράγονται από εξαίρετης ποιότητας υλικά και είναι πάντα φρέσκα. Μάλιστα, κάποια από αυτά φτιάχνονται μπροστά στα μάτια σου.

Η άφιξη του Choukolata από τη Λάρνακα έφερε μαζί της και το ολόφρεσκο χειροποίητο προφιτερόλ του. Τα προφιτερόλ φτιάχνονται à la minute, αφού τα βλέπεις να δημιουργούνται μπροστά στα μάτια σου.

Με αφράτη κρέμα και μπόλικη σοκολάτα για επικάλυψη μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε 6 διαφορετικές επιλογές προφιτερόλ όπως το κλασικό, με σοκολάτα γάλακτος, με καραμελωμένη άσπρη σοκολάτα, carramelo bianco profiterole, noisette αλλά και chocofrette profiterole.

Το γλυκοπωλείο προσφέρει υπηρεσίες delivery μέσω των πλατφορμών Wolt και Rocket.

*Photo by @foodattack.cy