Σε έναν ωραίο χώρο, στην περιοχή του Αγίου Λαζάρου, ανάμεσα στα πολλά cool μαγαζάκια και τις ενδιαφέρουσες βιτρίνες της περιοχής, ο Παναγιώτης Σάββα διοργανώνει σεμινάρια και εργαστήρια για τους επαγγελματίες της εστίασης στο cocktail club Sunmoon Creative Space, ενώ κάθε Πέμπτη βράδυ λειτουργεί τον χώρο ως μπαρ, προτείνοντας βραδιές με κοκτέιλ (παλαιωμένα και μη).