Η πρώτη βερμουτερία της Αθήνας αφιερωμένη στην αυτού υψηλότητα του βερμούτ. Ενας μυστικός «κήπος» στο κέντρο της πόλης σχεδιασμένος από το αρχιτεκτονικό γραφείο Nine Design. O χώρος από μόνος του λόγος να πας αν και εδώ ο πρωταγωνιστής είναι τα κοκτέιλ με βερμούτ γραμμένα στον κατάλογο με τη μικρή τους ιστορία. Δεν θα περίμενε, βέβαια, κανείς κάτι διαφορετικό από την ομάδα των τεσσάρων του Τheory Λευτέρη Γεωργόπουλο, Θάνο Τσουνάκη, Γιώργο Καίσαρη και Μανώλη Λυκιαρδόπουλο που έχουν φτιάξει τα καλύτερα concept σε μπαρ τα τελευταία χρόνια. Η κουζίνα κινείται σε ιταλικά με εξαιρετική πίστα από τον ξυλόφουρνο και σεφ τον Αλβέρτο Σιμιλλίδη. Από τα μέρη που χαίρεσαι να βάζεις στοίχημα γιατί ξέρεις ότι θα κερδίσεις… ΔΕΥ-ΚΥΡ 08.00-01.00