Της Αφροδίτης Δερματά

Η Πάφος εκτός του ότι είναι πανέμορφος προορισμός για καλοκαιρινές εξορμήσεις, εκτός του ότι κρύβει καταρράκτες,  απάτητες παραλίες και παραδοσιακά χωριουδάκια που σε πάνε σε άλλες εποχές,  κρύβει και γευστικά μυστικά που κάθε φορά που τα ανακαλύπτουμε μας εκπλήσσουν ευχάριστα και απογειώνουν τους γευστικούς μας κάλυκες.

Μια τέτοια γευστική απογείωση πραγματοποιήθηκε σε μια Caffe-ταβέρνα που ανακαλύψαμε απρόσμενα στην πλατεία της Στενής.  Η ταβέρνα Neromylos μας υποδέχτηκε απλά και φιλικά στην αυλή  της, με ένα μενού το οποίο περιλάμβανε εκτός από τα είδη σχάρας μια ενδιαφέρουσα ποικιλία χειροποίητων γλυκών φτιαγμένων με αγάπη από τα χεράκια της μητέρας του ιδιοκτήτη.

Για αρχή μια λευκή πιατέλα όμορφα διακοσμημένη και με σωστές αναλογίες ήρθε για να -μην- μείνει στην μέση και με σκοπό  να χορτάσει όλη την παρέα. Και τα κατάφερε…στη μισή πιατέλα ήταν τοποθετημένα λουκάνικα, κοτόπουλα, χαλούμι και σεφταλιές στην σχάρα και στην υπόλοιπη ένα μπολ με φρέσκιες τηγανητές πατάτες που μοσχομύριζαν ρίγανη και μια νόστιμη χορταστική σαλάτα.

Και αφού η πιατέλα αποχώρισε  κάτασπρη και γυαλιστερή ήρθε η ώρα για το εντυπωσιακό φινάλε.  Mια παρέα από γλυκά όλων των ειδών κατέφτασε για να δροσίσει και να καθαρίσει τον ουρανίσκο μας αφήνοντας μας έκπληκτους από την νοστιμιά και την φρεσκάδα τους.  Από το τραπέζι μας, παρέλασε σχεδόν ότι υπήρχε στον κατάλογο, carrot cake, cheese cake, crème brulee, apple crumble σερβιρισμένο με custard και με παγωτό, chocolate tarte, brownies και μια pavlova που μας έκανε να παραμιλάμε!  Στα θετικά συγκαταλέγονται και οι λογικές τιμές μιας και οι μεζέδες μαζί με τα επιδόρπια και τα αναψυκτικά, μας κόστισαν περίπου 10€ ανά άτομο.

Στο χωριό Στενή λοιπόν στην μέση του πουθενά μια γυναίκα με μεράκι δημιουργεί γλυκές αμαρτίες που σοκάρουν ευχάριστα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στην Πάφο, κάντε μια βόλτα από τον Νeromylo, δοκιμάστε τα ολόφρεσκα χειροποίητα γλυκά του και πιείτε ένα νερό στην υγεία μας γι’ αυτόν τον επίγειο ζαχαρένιο Παράδεισο που μοιραστήκαμε μαζί σας!