Το πιο εξωτικό street food της Λεμεσόυ

ΜΑΡΙΑ ΦΑΝΤΗ

Όλο και πληθαίνουν οι προτάσεις στις έθνικ επιλογές μας αφού μετά από την ινδική, την κορεάτικη και τη μεξικανική κουζίνα, τώρα ήρθε να προστεθεί η χαβανέζικη και το sushi. Το χαβανέζικο sushi δεν έχει την ίδια όψη με το ιαπωνικό sushi που όλοι ξέρουμε, έχει όμως τις ίδιες βασικές αρχές, το ρύζι και το ωμό ψάρι. Στη χαβανέζικη εκδοχή του sushi, το ρύζι μπαίνει σε ένα μπολ και από πάνω του το ωμό ψάρι κομμένο σε κυβάκια μαζί με το topping. Ουσιαστικά, το Poke Bowl είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά της χαβανέζικης κουζίνας με όλη την γκάμα θαλασσινών, από τόνο μέχρι και χταπόδι.

Τώρα πού μπορείς να βρεις Poke Bowl;

Στην αγαπημένη Λεμεσό άνοιξε το πρώτο Poke Bowl μέλος του ομίλου εστιατορίων Columbia. Ένα άνετο streetfood spot με βασικό χαρακτηριστικό στη διακόσμηση το ξύλο, προσφέρει εύκολο και γρήγορο τρόπο να φτιάξει κάποιος ένα εξωτικό υγιεινό γεύμα της αρεσκείας του, συνδυάζοντας φρέσκα θαλασσινά, δροσερά φρούτα και λαχανικά σε μοναδικά Poké μπολ. Αν και στη Χαβάη το Poké σερβίρεται συνήθως ως ορεκτικό, στο Pokéloha μπορεί κάποιος να δοκιμάσει ένα μπολ με υψηλής ποιότητας θαλασσινά, κοτόπουλο και tofu σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα και λαχανικά αλλά και διάφορες γευστικές σάλτσες -από γλυκές μέχρι πικάντικες- αλλά και μεσογειακές γεύσεις όπως ταχίνι, φέτα και ρόδι. Το μενού είναι γεμάτο με εξαιρετικό comfort food με πιάτα ανάλαφρα, εξωτικά, ιδανικά για χορτοφάγους, vegans και τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, αλλά οι επισκέπτες επίσης έχουν τη δυνατότητα να φτιάξουν ένα μπολ της αρεσκείας τους ώστε να γευτούν συνδυασμούς δικής τους έμπνευσης με αγαπημένα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, γιαούρτι με φιστικοβούτυρο και διάφορα άλλα toppings. ΔΕΥ-ΣΑΒ 12.00-23.00, ΚΥΡ 09.00-23.00