Βρεθήκαμε στο Pentaschoinos Seafood Experience και ξεκινήσαμε την εμπειρία μας με τα νέα θαλασσινά πιάτα που προστέθηκαν στο μενού.

Απολαμβάνοντας την ειδυλλιακή θέα με ένα ποτήρι ροζέ κρασί κάναμε αρχή με μία ποικιλία ορεκτικών.

7 more

Από τις σαλάτες επιλέξαμε την ντάκος με ξινομυζήθρα.

Στη συνέχεια, περάσαμε στην ωμή ψαροφαγία – μια εμπειρία που αξίζει να δοκιμάσει κάθε λάτρης των θαλασσινών.

Το Raw Kick Platter ήταν μια εντυπωσιακή σύνθεση με λαβράκι carpaccio, τόνο τατάκι, μπαρμπούνι tartare, λαβράκι ceviche και οχταπόδι carpaccio. Κάθε μπουκιά ξεχώριζε για τη φρεσκάδα και την ξεχωριστή τους γεύση. 

Υπέροχο ήταν και το χταπόδι carpaccio με φάβα, κουτρούβι, ρόκα και βινεγκρέτ.

Απολαύσαμε τις γαρίδες αχνιστές με βούτυρο, σκόρδο και κρασί.

Από τα ζεστά ορεκτικά, ξεχωρίσαμε τη ζεστή φάβα με ψητό σκουμπρί καπνιστό και το καλαμάρι στη σχάρα με αρωματισμένο πουρέ πατάτας.

Από τις επιλογές για φρέσκο ψάρι δοκιμάσαμε το Μπαρμπούνι σαβόρο το bianco φιλέτο λαβράκι και παιδάκια ψαριού όπου ήταν τα πιάτα ημέρας.

Όλα μαγειρεμένα άψογα, με σεβασμό στο προϊόν και την πρώτη ύλη.

Η απόλυτη θαλασσινή απόλαυση ήρθε με το ριζότο θαλασσινών Κρεμώδες, πλούσιο και με έντονα θαλασσινά αρώματα.

Για φινάλε δοκιμάσαμε το εκμέκ κανταΐφι με αφράτη κρέμα και την τάρτα λεμονιού που ισορροπούσε τέλεια ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό.

Με την καθοδήγηση του σεφ Κωνσταντίνου Θεοδώρου, το μενού έχει αποκτήσει μια γκουρμέ διάσταση, χωρίς να χάνει τον αυθεντικό του χαρακτήρα.

Είτε είσαι λάτρης της κλασικής ψαροφαγίας είτε αναζητάς κάτι πιο ιδιαίτερο, ο Pentaschoinos Seafood Experience είναι ο επόμενος σου προορισμός.