Δοκιμάσαμε νόστιμες και υγιεινές γεύσεις στο FRESHA Healthy Cuisine, ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Λεμεσού, στην προκυμαία του παλιού Λιμανιού, με πανοραμική θέα στη θάλασσα.

Το προσωπικό μάς υποδέχθηκε με ένα δροσερό smoothie, φτιαγμένο εκείνη τη στιγμή, όπως όλα τα ροφήματα στο FRESHA και χαλαρώσαμε στον εξωτερικό τους χώρο σε απόσταση αναπνοής από τις βάρκες που η εικόνα τους δημιουργεί ένα άκρως γραφικό σκηνικό.

O chef μάς ενημέρωσε πως όλα τα πιάτα είναι φτιαγμένα της ώρας, με βιολογικά υλικά κορυφαίας ποιότητας, χωρίς ίχνος ζωικών προϊόντων ή επεξεργασμένων συστατικών.

6 more

Αρχίσαμε το γεύμα μας με ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό:

Ρολά Μελιτζάνας και Κολοκυθιού με τυρί κρέμα και σπόρους ροδιού -ένας συνδυασμός δροσιάς και φρεσκάδας.

Συνεχίσαμε με δύο υπέροχες σαλάτες:

Σαλάτα με αβοκάντο, φύτρες φασολιών, πράσινα φύλλα και σάλτσα σησαμιού και Fresha Bowl, με λαχανικά, κινόα, σπόρους ροδιού, κουκουνάρι και μια απολαυστική σπιτική σάλτσα που απογείωσε το πιάτο.

Για κυρίως πιάτα, δοκιμάσαμε:

Ζυμαρικά, με βελούδινη κρέμα από κάσιους και μακαντέμια, συνοδευμένα από μπρόκολο, σπαράγγια και μαϊντανό. Ένα πιάτο πλούσιο σε γεύση και πολύ θρεπτικό.

Κάρυ με Τόφου, άγριο ρύζι, αρωματικά μπαχαρικά, κρέμα καρύδας και λαχανικά. Πικάντικο όσο πρέπει και γεμάτο αρώματα Ανατολής.

Και φυσικά, η εμπειρία μας ολοκληρώθηκε με δύο εξαιρετικά επιδόρπια:

Ωμό Τιραμισού, με αφράτο παντεσπάνι από αμύγδαλα και πεκάν, χουρμάδες, ωμό κακάο και καφέ, καλυμμένο με σαντιγί από καρύδα και ωμή σοκολάτα με απαλή γέμιση καρύδας, που έφερε στο στόμα μας μια αυθεντική αλλά υγιεινή εκδοχή ενός κλασικού γλυκού. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Wiz Guide (@wiz_guide)