Η εστιατορική σκηνή των αστικών κέντρων ανανεώνεται συνεχώς, με νέες αφίξεις που εμπλουτίζουν τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού.

Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι ενδιαφέροντα διεθνή concepts, πιο κάτω συγκεντρώσαμε 12 νέες διευθύνσεις που αξίζει να ανακαλύψετε.

Ραβάνια / Λεμεσός

Η συνεργασία των σεφ Αλκιβιάδη Τσοκακτσίδη και Γιάννη Ζαχαρόπουλου μάς δίνει τη δυνατότητα να απολαύσουμε μαγειρευτά φαγητά, είδη σχάρας και γλυκά, με την ανοικτή φωτιά να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στην εμπειρία. Ένα μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον στην ιστορική Πλατεία Ηρώων για νόστιμα ελληνικά πιάτα αλλά και γλυκά, σαν κι αυτά που απολάμβανε ο κόσμος στην Ελλάδα πριν από 60-70 χρόνια. Δοκίμασε σίγουρα την πισία, ένα κλασσικό ποντιακό πιάτο, το χοιρινό πρασοσέλινο και το κοκκινιστό βοδινό με τηγανιτές πατάτες, τα παϊδάκια με το κιλό, αλλά και το εκμέκ κανταΐφι.

Τηλ. 97470111
Παύλου Μελά 34, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός
Τετ-Κ 18.00-23.00
 

ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ / Πρωταράς

Στην ίσως πιο φημισμένη παραλία του νησιού, το Fig Tree Bay, το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ αποτελεί μια σύγχρονη γιορτή της Κύπρου, των προϊόντων και των γεύσεών της και, πάνω απ’ όλα, της αυθεντικής κυπριακής φιλοξενίας. Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο, προσφέροντας μια πλούσια επιλογή από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, στρείδια, premium κοπές κρεάτων στη σχάρα και στα κάρβουνα, παραδοσιακά πιάτα και εποχικές δημιουργίες. Μια προσεγμένη λίστα κρασιών, καθώς και δημιουργικά cocktails, ολοκληρώνουν το γαστρονομικό ταξίδι.

Τηλ. 23020010
Ορφέως 12, Fig Tree Bay, Παραλίμνι
Δ-Κ 10:00-22:00
 

Rubi / Λευκωσία

Από την ίδια ακριβώς ομάδα με το πολυβραβευμένο Sentio, το Rubi αυτοπροσδιορίζεται ως bistronomie, φέρνοντας στην κοσμοπολίτικη Στασικράτους ένα ολότελα νέο concept. Μοντέρνο μπιστρό, βασισμένο στη φιλοσοφία των χωρών της Νότιας Ευρώπης, με επιρροές από Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και λίγο Γαλλία. Εκτός από το φαγητό, η ίδια φιλοσοφία ισχύει και για τα ποτά και το κρασί. Σε ένα ωραίο μαγαζί όπου κυριαρχεί το ρουμπινί χρώμα, έρχεσαι για να απολαύσεις χαλαρά ένα dinner, μαζί με το κρασί ή το κοκτέιλ σου, είτε στο μπαρ, είτε στο τραπέζι, είτε ακόμα στα παγκάκια στον έξω χώρο.

Τηλ. 22270202
Στασικράτους 47, Λευκωσία
Δ-Κ 18.00-01.30
 

SUMOSAN / Λευκωσία

Το πρώτο Sumosan του νησιού φέρνει στη Λευκωσία ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα της σύγχρονης ιαπωνικής γαστρονομίας. Η κουζίνα ισορροπεί ανάμεσα στην ιαπωνική παράδοση και τις σύγχρονες τεχνικές, με signature πιάτα όπως τα Black Cod, Wagyu Sando και Taquitos, ενώ η λίστα κρασιών, ιαπωνικών ουίσκι και σάκε, είναι σχεδιασμένη με ιδιαίτερη προσοχή. Το open kitchen, το κομψό bar, η καταπράσινη βεράντα και η προσεγμένη μουσική συνθέτουν ένα elegant, κοσμοπολίτικο vibe, όπως ακριβώς αρμόζει στο διεθνές DNA του Sumosan.

Τηλ. 22653500
Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου 98, The Landmark Nicosia, Autograph Collection, Λευκωσία
Τρ-Κ 18.30-01.00
 

Nima Social House / Λάρνακα

Στην οδό Αγίου Ιωάννη, στην παλιά Λάρνακα, η ομάδα που βρίσκεται πίσω από το Nima Concept Store έφτιαξε ένα ωραίο εστιατόριο. Με μενού που υπογράφει η Αγγλοκύπρια chef Eleni Katalanos, παρουσιάζει μια κουζίνα μεσογειακή-κυπριακή, με sharing λογική. Το μενού είναι χωρισμένο σε πέντε κατηγορίες, προτείνοντας από σαλάτες και dips στο section To Begin και ωραία ορεκτικά στο Soil, μέχρι επιλογές σε ψάρι και κρέας στα Sea και Land, αλλά και επιδόρπια, ενώ πολλή έμφαση έχει δοθεί και στο μενού των ποτών, με signature cocktails και ωραίο wine list.

Τηλ. 96160610
Αγίου Ιωάννη 24, Λάρνακα
Τετ-Κ 18.30-00.00
 

Clubhouse by Aris / Λεμεσός

Αποτελεί τη νέα εποχή του ιστορικού Σωματείου Άρης Λεμεσού. Το μενού διατηρεί τις γεύσεις που αγαπήθηκαν όλα αυτά τα χρόνια, όπως σουβλάκι, σεφταλιά και παϊδάκια, ενώ την ίδια ώρα, πρωταγωνιστούν τα ελληνικού χαρακτήρα μεζεδάκια, εμπνευσμένα από τα αυθεντικά μεζεδοπωλεία της Ελλάδας, προτείνοντας το μοίρασμα. Ξεχωρίζουν επιλογές όπως αιγοπρόβειο χαλούμι με relish ντομάτας, μανιτάρια με αυγό ποσέ, αρνίσιο κότσι, αλλά και η ελληνική σαλάτα με το ιδιαίτερο dressing. Από τον Σεπτέμβριο θα λειτουργεί από το πρωί για καφέ, ελληνικό πρωινό με επιλογές όπως μπουγάτσα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα και γιαούρτι με μέλι, ενώ το μεσημέρι θα προσφέρει μαγειρευτά φαγητά από τον ξυλόφουρνο.

Τηλ. 96865737
Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός
Τρ-Κ 17.30-23.30
 

Στην Αυλή της Μιας Μηλιάς / Λευκωσία

Σε έναν χώρο που σου δημιουργεί μια αίσθηση αντίστοιχη με αυτή στην αυλή της γιαγιάς, κάτω από τη λεμονιά και τα κυπαρίσσια και δίπλα στις βουκαμβίλιες και τη μικρή εκκλησία, μπορείτε να απολαύσετε αγαπημένα πιάτα όπως οφτό κλέφτικο, αντικριστό, γουρνοπούλα, μακαρόνια του φούρνου κ.ά. Τα φαγητά ψήνονται στον ξυλόφουρνο, παρασκευάζονται χειροποίητα και βασίζονται σε αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές. Προσφέρονται υπηρεσίες take away και delivery.

Τηλ. 99670073
116-118 John Kennedy, Παλλουριώτισσα
Δ-Σ 19.00-00.00
 

Τα Τσιλλιμένα / Λευκωσία

Τα Τσιλλιμένα δεν είναι άλλο ένα burger bar, αλλά ένα artisan concept με την υπογραφή του σεφ Πέτρου Ανδριανού. Σε έναν χώρο εμπνευσμένο από τον ιαπωνικό μινιμαλισμό, που ενσωματώνει και κυπριακά στοιχεία, και ο οποίος ορίζεται ως contemporary fast dining, μπορείτε να απολαύσετε premium beef smashies, signature Tsukune και σύγχρονες σαλάτες. Κρατήσεις δεν γίνονται, αφού ισχύει η φιλοσοφία «first arrived, first served», ενώ οι take-away πελάτες μπορούν να απολαύσουν κρασί ή μπύρα περιμένοντας την παραγγελία τους.

Τηλ. 22700000
Λεωφόρος Τζον Κένεντι 4, Λευκωσία
Δ-Παρ 11.00-22.00, Σ&Κ 12.00-23.00
 

Amor Beach Restaurant / Λεμεσός

Μια ολοκληρωμένη all day by the sea εμπειρία, στο GrandResort by Leonardo Hotels, που συνδυάζει μεσογειακή γαστρονομία, κομψή αισθητική και ανεβαστικά DJ sets. Από το πρωί για καφέ ή cocktails στις ξαπλώστρες και τα day beds της παραλίας, ενώ μεσημέρι και βράδυ σερβίρει σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με έμφαση στις φρέσκες πρώτες ύλες και τις γεύσεις της θάλασσας, με επιλογές από φρέσκα ψάρια ημέρας, premium επιλογές κρέατος, sushi, sashimi και tartare, καθώς και άλλα μεσογειακά πιάτα.

Τηλ. 94009911
GrandResort by Leonardo Hotels, Λεμεσός
Δ-Κ 09.30-24.00.
 

Μάζεμα / Λεμεσός

Το Μάζεμα προκύπτει από μια συνεργασία των δύο ταλαντούχων σεφ και πρώην συμπαικτών στο MasterChef, Χριστίνας Χριστοφή και Angel Sachpazis. Ένας χώρος που συνδυάζει μεσογειακή ψυχή με ένα ιαπωνικό touch. Πιάτα που ποντάρουν στην εποχικότητα με τη λογική του sharing, αρκετές κυπριακές μπίρες και ωραία κυπριακά κρασιά. Από το μενού ανφέρουμε ενδεικτικά το tres leches, φτιαγμένο με crumble από χαλούμι, τη ντοματοσαλάτα με χαλίτζι, τα σπανακοπιτάκια gyoza (με ιαπωνική όψη, αλλά με ελληνική γεύση), τις γαρίδες στη ρομπάτα με ponzu butter και λάιμ, το κοτόπουλο με ψητό λάχανο και την κρέμα παρμεζάνας, αλλά και τη μους σοκολάτας με ελαιόλαδο, φουντούκια και άνθος αλατιού.

Τηλ. 99888016
Ελλήνων 3, Λεμεσός
Τρ-Πεμ 19.00-00.00, Παρ&Σ 19.00-00.30
 

PAUL Famagusta Gate  / Λευκωσία

Το τρίτο PAUL στη Λευκωσία λειτούργησε εκεί που βρισκόταν το Bastione, σε ένα από τα πιο ειδυλλιακά σημεία της εντός των τειχών πόλης, εννιά ολόκληρα χρόνια μετά το πρώτο εστιατόριο στην οδό Ζήνας Κάνθερ. Στόχος, να προσφέρει μια μοναδική γαλλική ‘art de vivre’ στους πελάτες του, παρέχοντας όλη την γκάμα προϊόντων του brand, μέσω ενός μενού που θα είναι ιδιαίτερα εμπλουτισμένο, τόσο στο κομμάτι του brunch, όσο και στο κομμάτι των επιλογών για φαγητό, ποτό και γλυκό.

Τηλ. 22051066
Αθηνάς 35, Λευκωσία
Δ-Πεμ 09.00-23.00, Παρ-Κ 09.00-01.00
 

Lavita Cafe & Bar / Λάρνακα

Με αισθητική 40s, μιας και το σπίτι που το φιλοξενεί έχει κτιστεί στη δεκαετία του πολύ μακρινού 1940, πρόκειται για ένα ωραίο all-day σε απόσταση αναπνοής από την οδό Ερμού. Η εσωτερική διαρρύθμιση χαρακτηρίζεται από τα διάφορα δωμάτια, με εκείνο το χαρακτηριστικό πλακάκι της εποχής, ενώ η αυλή αποπνέει μια ζεστασιά και μια δροσιά ταυτόχρονα. Από το πρωί για καφέ, brunch, αλμυρά και smoothies, ενώ το υπόλοιπο μενού για μεσημέρι και βράδυ έχει μεσογειακή κατεύθυνση, με επιλογές σε ζυμαρικά, κρέας, θαλασσινά και διάφορα πιάτα για sharing. Τα βράδια θα πας για κρασί, cocktails, κρασί και events με live μουσική.

Τηλ. 24400121
Νικηφόρου Φωκά 5, Λάρνακα
Δ-Κ 09.00-12.00