Ταβέρνες στις οποίες δεν θα βρεις μόνο τα κλασσικά μεζεδάκια, αλλά και αρκετές άλλες επιλογές που αναδεικνύουν τον πλούτο της κυπριακής κουζίνας.

Κεντρική φωτογραφία: Οι «πισιήες» του Φίλιππου στη Λάρνακα, μια παραλλαγή της καρπασίτικης πίττας, σερβιρισμένες με τερατσόμελο δικής του παραγωγής

Σταφυλόμελο / Πάφος

Σύγχρονο κυπριακό εστιατόριο, με ξεκάθαρη φιλοσοφία: να παντρέψει τη γεύση της παράδοσης με μια σύγχρονη αισθητική. Στο μενού, τα τοπικά υλικά έχουν τον πρώτο λόγο, ενώ εννοείται πως το ίδιο το σταφυλόμενο δεν θα μπορούσε να μην είναι πρωταγωνιστής σε αρκετά από τα πιάτα, σε διαφορετικές παρασκευές και γεύσεις. Μέρος της εμπειρίας αποτελούν και ορισμένες παλιές κυπριακές συνταγές που οι δύο ιδιοκτήτες βρήκαν από τις γιαγιάδες τους και τις προσφέρουν στην ταβέρνα,

Τηλ. 97978090
Πλατεία Αγίας Σοφίας, Στρουμπί, επ. Πάφου
Δ-Σ από τις 18.30 (εκτός Τρίτης)
 

To Παλιό Σχολειό / Λάρνακα

Επηρεασμένος από τον παππού που ήταν σεφ στα πλοία, αλλά και από τη θητεία του σε εστιατόρια που τιμούν την παράδοση, ο σεφ Σταύρος Ζούγκρος έφτιαξε ένα εστιατόριο σύγχρονης κυπριακής κουζίνας. Στο μενού θα βρείτε από μελιτζανοσαλάτα με θρυματισμένο χαλίτζι και ζαλατίνα δικής τους παραγωγής, μέχρι φρέσκο αιγοπρόβειο χαλούμι, τραγανούς ανθούς με χυλό, αποδομημένα γεμιστά με συκωτάκι κοτόπουλο, σως γιαουρτιού με ψητό σκόρδο και ξιδάτα κληματόφυλλα, καθιστό χταπόδι με μαύρες ελιές και κοκκινιστό βοδινό με κοφτό μακαρονάκι και τριμμένο χαλούμι. Θα αγαπήσετε επίσης την αίθουσα του παλιού σχολείου αλλά και την δροσερή αυλή που «βλέπει» Σταυροβούνι.

Τηλ. 24323241
Αγίου Γεωργίου 1, Καλό Χωριό, Λάρνακα
Τρ-Σ 19.00-22.30
 

Ταβέρνα Φίλιππος / Λάρνακα

Ένα στέκι για όσους ξέρουν να εκτιμούν την ποιότητα στην απλότητα. Ο μερακλής κύριος Φίλιππος Φιλίππου θα σου σερβίρει ό,τι εποχιακό παράγει στο αγρόκτημά του, ενώ εκτός από τον μεζέ ενίοτε εδώ θα βρεις φρέσκο τόνο αλλά και στέκι -για το οποίο οι φανατικοί θαμώνες του έχουν να λένε για την ποιότητά του. Επιπλέον, στην ταβέρνα που λειτουργεί πλέον εδώ και 28 χρόνια, λόγω της καταγωγής του από τη Μακράσυκα (σύνορα Μεσαορίας και Κοκκινοχωρίων), έχει ενσωματώσει στο μενού και αρκετά πιάτα τα οποία για τον ίδιο είναι συνδεδεμένα με τα παιδικά του χρόνια και με αναμνήσεις από τη ζωή στο χωριό. Θυμάται τον πατέρα του να τρώει κομμένες σε φέτες ντομάτες (ενίοτε μαρμάντες), μαζί με κρεμμύδι, λαδολέμονο και ρίγανη, πιάτο το οποίο πρόσθεσε και ο ίδιος στον μεζέ. Όπως επίσης και τη σαλάτα με γλιστρίδα, μαρούλι, κόλιανδρο, ρόκα, κρεμμύδι και λαδολέμονο. Στα highlights του μεζέ είναι φυσικά το κρασάτο μπέικον, μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί, ξηρό κόλιανδρο και αλάτι, που ψήνεται στα κάρβουνα. Δυνατό πιάτο είναι επίσης οι «πισιήες», μια παραλλαγή της καρπασίτικης πίττας, σερβιρισμένες με τερατσόμελο δικής του παραγωγής.

Τηλ. 99454877
Αγίου Γεωργίου Μακρή 62, Λάρνακα
Δ-Κ 18.00-19.45
 

7 Λινοί / Λεμεσός

Βρίσκεται στο Καπηλειό, στον δρόμο Λεμεσού-Τροόδους, και προσφέρει μεζέ, κρασί, ζωντανή μουσική, αλλά και δυνατότητα για δείπνο πλάι στη ξυλόσομπα τον χειμώνα. Το όνομά της, «7 Λινοί», προέρχεται σύμφωνα με τις παραδόσεις από την ύπαρξη στο χωριό 7 λινών (οινοποιείων), τα οποία παρήγαγαν κουμανδαρία, ζιβανία και σταφυδάκια. Εκτός από οινοποιεία, οι 7 λινοί ήταν επίσης και ταβέρνες-καπηλειά. Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή μεσημέρι προσφέρει μεζέ, κρασί και ζωντανή μουσική, ενώ κάθε Τετάρτη και Πέμπτη έχει βραδιά με steaks και σπιτική πίτσα στον ξυλόφουρνο.

Τηλ. 99039004
Καπηλειό, επ. Λεμεσού
Πεμ-Σ από 19.00, Κ μεσημέρι
 

Καφενείο 7σεεε / Λευκωσία

Μικρό καφενείο-ταβέρνα στην Ανθούπολη, το οποίο σερβίρει νόστιμα μεζεδάκια σχάρας αλλά και μαγειρευτά. Εκτός από τα κλασσικά της σχάρας, στο μενού θα βρείτε ψαγμένες επιλογές όπως φέτα τυλιχτή με σουσάμι και μέλι, σαλιγκάρια, πατάτες και πούλες αντιναχτές, κολοκυθοκεφτέδες, οφτό, βοδινό τταβά κ.ά. Η ωραία αυλή έχει την τιμητική της όσο το επιτρέπει ο καιρός!

Τηλ. 22373710
Επτανήσων 26, Λακατάμεια
Δ-Σ 17.00-00.00