Όλοι μας κάθε χρόνο ψάχνουμε την εικόνα ή την ανάμνηση που θα κρατήσουμε μαζί μας την υπόλοιπη χρονιά. Την ανάμνηση που θα αναπολούμε σε κάθε έξοδό μας με φίλους και θα γελάμε. Εκείνη τη στιγμή που νιώθουμε ευλογημένοι που ζούμε σε μια τέτοια χώρα που έχει να μας προσφέρει τόσες εμπειρίες. Μπορεί κάποιος να πει πως κάθε μέρα του καλοκαιριού στο νησί μας μοιάζει με γιορτή – και ναι, είναι, αφού η Κύπρος ταυτίζεται με αυτή την εποχή, όπου το ιώδιο της θάλασσας γίνεται η αγαπημένη μας οσμή, ο ήλιος ζεσταίνει τις μέρες μας και τα τραπέζια βγαίνουν στις ανθισμένες αυλές. Οι ανέμελες στιγμές δίπλα από τη θάλασσα σε κάποιο beach bar μέχρι αργά το απόγευμα, η ώρα που δίνουμε ραντεβού με φίλους σε ειδυλλιακά μέρη παρέα με κοκτέιλ και τα πορφυρά ηλιοβασιλέματα, όλες οι αφορμές για εξορμήσεις σε γαστρονομικά διαμαντάκια αλλά και οι εξερευνήσεις στα διάφορα σημεία του νησιού μας δημιουργούν αναμνήσεις που θα μας συντροφεύουν για χρόνια.

Πίνουμε κοκτέιλ στα μπαρ και μπίρες σε απόμερα στέκια. Τρώμε παγωτά και γλυκά και δεν μας νοιάζει, γινόμαστε πιο κοινωνικοί, κάνουμε βόλτες και πάντα ανακαλύπτουμε κάτι καινούργιο. Όλα αυτά μπορείτε να τα βρείτε στις πιο κάτω προτάσεις για ένα γεμάτο προσωπικές και γαστρονομικές εμπειρίες καλοκαίρι, που θα θέλατε να ζήσετε.

ΕΙΔΥΛΛΙΑΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΣΤΗΝ ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑ

Το νέο beach bar της Λευκωσίας είναι γεγονός και όχι, δεν παραπλανούμε κανένα. Η επαρχία Λευκωσίας έχει τη δική της θάλασσα και βρίσκεται στον Κάτω Πύργο. Δυστυχώς η διαδρομή είναι μεγάλη για να φτάσετε μέχρι εδώ αλλά αξίζει. Υπάρχουν τρεις τρόποι: ο πρώτος μέσω κατεχομένων, ο δεύτερος από την Πάφο και ο τρίτος μέσω του χωριού Κάμπος. Εκεί βρίσκεται η παραλία Κρυονέρι, η οποία ονομάστηκε έτσι μάλλον από τα δροσερά, παγωμένα νερά της. Στημένο σε άκρως καλοκαιρινή διάθεση με την ψάθα ως διακοσμητική επιλογή που ταιριάζει απόλυτα με τη θάλασσα θα βρείτε το ειδυλλιακό beach bar Κληματαριά, που προσφέρεται για δροσερές, ήσυχες, παρεΐστικες καταστάσεις. Το μενού του περιλαμβάνει κρεατικά, ψάρια, σαλάτες, μακαρονάδες, burgers, σάντουιτς, wrap, πιάτα για vegetarian, παιδικό menu, σπιτικά γλυκά, κλασικά cocktails, καφέδες όλων των ειδών και αλκοολούχα ποτά. Από εδώ το ηλιοβασίλεμα είναι μοναδικό και είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. (Νικόλα Πηλείδη 21, Κάτω Πύργος, τηλ. 99980446)

ΓΙΑ ΚΡΑΣΙ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΔΑΣΟΣ

Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί όμορφα στέκια εκτός πόλεων που μας βάζουν στη διαδικασία να βγούμε μακριά από τη βαβούρα των αστικών κέντρων και να απολαύσουμε τον καφέ ή το ποτό μας σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον. Ένα τέτοιο παραμυθένιο σημείο θα βρείτε κοντά στο δάσος λίγο έξω από τη Λευκωσία, στον δρόμο Πολιτικού-Λαζανιά. Με μαγευτική θέα και κοντά σε μονοπάτι της φύσης, το Barrel Coffee and Wine Bar σάς προτρέπει να ανακαλύψετε τη φυσική εμπειρία που προσφέρει. Ο χώρος δημιουργήθηκε χωρίς να επηρεάσει το φυσικό τοπίο της περιοχής, με τα περισσότερα στοιχεία στη διακόσμηση να είναι από ξύλο και φιλικά προς το περιβάλλον. Στο ατμοσφαιρικό καφέ-μπαρ, λοιπόν, θα έρθετε από νωρίς το απόγευμα και θα απολαύσετε τον καφέ σας ή το κρασί σας, τα οποία μπορείτε να συνδυάσετε με διάφορα platters που έχουν μεσογειακές επιρροές. Οι μαγικές βραδιές μέσα στο δάσος κορυφώνονται με όμορφα μουσικά ακούσματα που συνεπαίρνουν. (Δρόμος Πολιτικού-Λαζανιά, τηλ. 22111333)

Ο ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΣ ΔΡΟΜΟΣ ΤΗΣ ΠΑΦΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑ DINER Α ΛΑ ΑΜΕΡΙΚΕΝ

Ίσως έχετε ακούσει γι’ αυτόν τον δρόμο, ίσως και όχι. Ο εικονιζόμενος δρόμος στη Δρούσια της Πάφου μπορεί να μοιάζει ίσιος αλλά στην πραγματικότητα έχει κατηφορική κλίση. Μπαίνουμε αριστερά, προς την Πόλη της Χρυσοχούς δηλαδή, προχωρούμε πενήντα μέτρα και σταματάμε στην άκρη του δρόμου, με ασφάλεια. Η ιστορία λέει ότι ενώ φαίνεται ότι ο δρόμος είναι ανηφορικός, αν αφήσουμε το αυτοκίνητο ελεύθερο, δηλαδή τον κινητήρα σβηστό, χωρίς ταχύτητα στο κιβώτιο και χειρόφρενο λυμένο, αφού είναι ανήφορος, το αυτοκίνητο θα πρέπει να πάει προς τα πίσω. Εδώ είναι το τρελό, πολλοί έχουν παρατηρήσει ότι το αυτοκίνητο πάει μπροστά, ανεβαίνει δηλαδή μόνο του τον ανήφορο. Όταν ρωτήσαμε γιατί συμβαίνει αυτό, η απάντηση ήταν ότι ο δρόμος είναι κατηφορικός, η κλίση προς τα πάνω είναι καθαρά οπτική απάτη. Ο εν λόγω δρόμος έχει επίσης ένα χαριτωμένο diner δίπλα του, το Gravity Road Diner, που συνδυάζει το κυπριακό στυλ με αμερικανική αισθητική και διαθέτει μια vintage γωνιά με καναπέδες, πιάνο και βιβλία που κρέμονται από το ταβάνι που σίγουρα δεν πρέπει να προσπεράσετε. Η όμορφη αυλή του είναι ιδανική για μια στάση από την εκδρομή σας. Στο μενού του μαγαζιού θα βρείτε ποικιλία φαγητών χωρίς κάτι υπερβολικό, δροσιστικά ποτά (αλκοολούχα και μη), σε πολύ προσιτές τιμές, και με φανταστική θέα τα βουνά και τα χωριά από κάτω. (Δρούσια, Πάφος, στον κεντρικό δρόμο ανάμεσα σε Κάθηκα και Πόλη Χρυσοχούς, τηλ. 96993631)

FINE DINING ΜΕ ΘΕΑ ΤΟ ΓΑΛΑΖΙΟ

Μια ενδιαφέρουσα νέα άφιξη που προσγειώθηκε απέναντι από τα γαλάζια νερά του Μακένζι, ήρθε για να δώσει ιταλικό άρωμα στην κοσμοπολίτικη περιοχή. Με μοντέρνα διακόσμηση που εντυπωσιάζει και λεπτομέρειες που τραβούν την προσοχή, στο Divinus μπορείτε να βρεθείτε από νωρίς το πρωί για να απολαύσετε τις brunch επιλογές του, τα νόστιμα ιταλικά σάντουιτς που ξετρελαίνουν, σαλάτες, ζυμαρικά, καρπάτσιο αλλά και επιλογές σχάρας. Το βράδυ το μενού αλλάζει γίνεται πιο εκλεπτυσμένο με το μενού γευσιγνωσίας να πρωταγωνιστεί. Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα στο Degustazione di Pesce που έχει βάση το ψάρι και στο Degustazione di Carne που έχει βάση το κρέας. Τα μενού αυτά αποτελούνται από πέντε πιάτα, με το ένα από τα πέντε να είναι το επιδόρπιο. Στην γκάμα κρασιών τους, θα βρείτε εκλεκτά κρασιά από ιταλικούς, ελληνικούς και γαλλικούς αμπελώνες. Τα signature spirits αλλά και οι αγαπημένες κλασικές επιλογές δεν λείπουν από το μενού. (Τάσου Μητσόπουλου, Μακένζι, Λάρνακα, τηλ. 24361111)

ΠΑΡΑΛΙΑ ΓΙΑ ΔΥΟ

Φωτογραφία: Στέφανος Σάββα

Έχουμε συνηθίσει κάθε χρόνο να ανακαλύπτουμε όμορφες ονειρικές παραλίες που μένουν ανεξίτηλες στη μνήμη μας. Υπάρχει μια εξωτική παραλία που εντυπωσιάζει αλλά δύσκολα μπορεί να τη βρει κάποιος. Είναι μια παραλία για δυο σε μια άκρως ρομαντική τοποθεσία στην περιοχή της Αγίας Νάπας. Απευθύνεται στους πολύ τολμηρούς και διαθέτει άμμο, αλλά και μια φυσική ομπρέλα, λόγω της σπηλιάς στην οποία είναι. Το σημείο βρίσκεται δίπλα από την καμάρα του Κόρακα και είναι προσβάσιμη μόνο κολυμπώντας από τη θάλασσα, με βάρκα ή με σχοινιά ορειβασίας.

ΠΕΖΟΠΟΡΙΑ ΣΕ ΜΙΑ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΗ ΑΚΤΟΓΡΑΜΜΗ

Από τα πιο εντυπωσιακά σημεία στη χώρα μας με το έντονο, λευκό χρώμα σαν της κιμωλίας, και ιδιαίτερη μορφολογία, οι βράχοι του ακρωτηρίου Άσπρο στο Πισσούρι σαγηνεύουν τους λάτρεις της πεζοπορίας και όχι μόνο. Από τη μια η μοναδική, άγρια, φυσική ομορφιά και από την άλλη το γαλάζιο χρώμα της θάλασσας σε συνδυασμό με τα ασβεστολιθικά βράχια που υψώνονται στο δυτικότερο άκρο της επαρχίας Λεμεσού, είναι μια τοποθεσία που αξίζει να επισκεφθεί κανείς. Πάνω από τα βράχια υπάρχει ένα σύμπλεγμα από πέντε εύκολα μονοπάτια για εξερεύνηση της περιοχής, με μερικά σημεία να προσφέρουν θέα που κόβει την ανάσα. Υπάρχουν ανηφορικά σημεία, όπως και σημεία που χρειάζονται προσοχή, χωρίς όμως να καθιστούν τη διαδρομή επικίνδυνη. Ανάλογα με τη διαδρομή που θα επιλέξει κανείς, η απόσταση που θα διανύσει μπορεί να φτάσει μέχρι και τα δέκα χιλιόμετρα.

ΓΙΑ ΚΟΚΤΕΪΛ ΜΕ ΘΕΑ ΑΠΌ ΨΗΛΑ

Μας αρέσει η θέα από ψηλά και όχι άδικα. Φέτος αποκτήσαμε ακόμα ένα στέκι με «επουράνιο» φόντο και πανοραμική θέα του Κάβο Γκρέκο. Πρόκειται για το Sky Lounge που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Atlantica Mare Village. Η μαγευτική θέα εκατό ογδόντα μοιρών μοιάζει να αγγίζει τα αστέρια και να αποτελεί πύλη εισόδου σε άλλο γαλαξία, κερδίζοντας δίκαια την πρώτη εντύπωση. Έπειτα, θα σας γοητεύσει η ωραία ατμόσφαιρα. Με έντονο το στοιχείο του ξύλου στη διακόσμηση, τις μαροκινές λεπτομέρειες που σας μεταφέρουν σε εξωτικό περιβάλλον αλλά και τα μουσικά ακούσματα που συνάδουν με το περιβάλλον, το σκηνικό σάς εμπνέει ώστε να απολαύσετε καλοφτιαγμένα κοκτέιλ έχοντας ως συνοδεία ασιατικές γευστικές εμπειρίες αλλά και υπέροχα μεσογειακά πιάτα σερβιρισμένα με τον πιο ευφάνταστο τρόπο. (Κάβο Γκρέκο 74, Αγία Νάπα, Αμμόχωστος, τηλ. 23721401)

ΚΟΛΥΜΠΟΣ ΤΟΥ ΠΕΔΙΑΙΟΥ

Πολλά τα διαμαντάκια και οι φυσικοί θησαυροί του νησιού μας. Κρυμμένος στα βουνά του Μαχαιρά, στο ανατολικό τμήμα της οροσειράς βρίσκεται ο θησαυρός της περιοχής, ονόματι Χαρκοκόλυμπος, μια εντυπωσιακή ποταμόλιμνη, που μοιάζει με φυσική πισίνα, βρίσκεται καλά κρυμμένη στη βραχώδη κοιλάδα του ανώτερου τμήματος του ποταμού Πεδιαίου, του μεγαλύτερου σε μήκος ποταμού του νησιού μας. Η ονειρική αυτή φυσική πισίνα βρίσκεται σε υψόμετρο επτακοσίων πενήντα μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το βάθος της λίμνης φτάνει μέχρι και τα τρία μέτρα και από κάτω μπορείς να διακρίνεις τον ρου του ποταμού όταν κατεβαίνει ορμητικός, ενώ ο καταρράκτης της Λίμνης έχει ύψος τριών μέτρων. Δυστυχώς η πρόσβαση στο σημείο αυτό είναι δύσκολη και επικίνδυνη και χρειάζεται τον ανάλογο εξοπλισμό. Επίσης, στην περιοχή υπάρχουν σπάνια είδη φιδιών που καλό είναι να μην τα ενοχλήσουμε.

INSTAGRAMMABLE PLACE ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ

Σιγά-σιγά βλέπουμε ολοένα και περισσότερα ωραία στέκια να ξεπροβάλλουν στα χωριά και να αξίζουν το ενδιαφέρον μας. Ένας τέτοιος χώρος έχει ανοίξει τις πόρτες στο όμορφο χωριό Πέρα Πεδί της Λεμεσού. Το Corner Lounge είναι ένα all day café, ένας περιποιημένος χώρος, με μοντέρνα παιχνιδιάρικη διακόσμηση αλλά και με κάποιες vintage πινελιές. Εκεί μπορείτε να πάτε για να απολαύσετε κοκτέιλ και όχι μόνο. Ιδιοκτήτης είναι ένας ντόπιος που αγαπά το χωριό του. Στο Corner μπορείτε να βρεθείτε όποια ώρα της ημέρας θέλετε και να δοκιμάσετε διαφορετικά πράγματα. Αν τύχει και βρεθείτε εκεί το πρωί, έχετε την επιλογή να απολαύσετε το πρόγευμα ή το brunch σας, το μεσημέρι ή το βράδυ για διάφορα πιάτα της διεθνούς κουζίνας αλλά και το απόγευμα για καφέ ή από την άλλη να καθίσετε στο shisha lounge και να χαλαρώσετε με τον ναργιλέ σας. Ακόμη, εδώ θα βρείτε ένα όμορφο, ινσταγκραμικό τοίχο με λουλουδάκια που αξίζει μερικά κλικ και ποστ. (Οδός Ανεξαρτησίας, Πέρα Πεδί, Λεμεσός, τηλ. 25470007)