Loading...
Την κορυφή κατέκτησε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το The Polo στη Λεμεσό, ενώ τη δεκάδα συμπληρώνουν 9 εξαιρετικά από κάθε άποψη εστιατόρια.
Μέσω μιας λαμπρής τελετής που πραγματοποιήθηκε στο Hilton Nicosia το βράδυ της Τρίτης 27 Ιανουαρίου 2026, το Wiz Guide και η Τράπεζα Κύπρου παρουσίασαν τη σειρά κατάταξης των Wiz 50 Best Restaurants 2025.
Πιο κάτω παρουσιάζουμε τη δεκάδα, με φωτογραφικό υλικό από τη στιγμή της απονομής.
View this post on Instagram
1. THE POLO
Μεσογειακή
Alasia Boutique Hotel, Χαϊδαρίου 6, Λεμεσός
25332000
Executive σεφ: Παύλος Κυριάκης
Την απονομή έκανε η έντιμη Πρόεδρος της Βουλής, κυρία Αννίτα Δημητρίου
Tο fine dining εστιατόριο του Alasia είναι αδιαμφησβήτητα από τα καλύτερα της μεγαλονήσου. Φέτος συνεχίζει την άριστη πορεία του, δίνοντας τα ηνία στον βραβευμένο σεφ Παύλο Κυριάκη. Οι άψογες τεχνικές του αντανακλώνται στα πιάτα, που είναι ισορροπημένα σε γεύση και υφή, με ωραίες εντάσεις. Πολύ νόστιμο το hamachi crudo (κίτρινος τόνος), μοναδικό το tomato tartare, υπέροχα ψημένο το dover sole (γλώσσα), πολύ ιδιαίτερο το foie gras με αφρό και σπόρους κολοκύθας, καραμελωμένα pop corn και μπαχαρικά, σερβίρετε με brioch και μένει στη μνήμη. Επαγγελματικό σέρβις χωρίς επιτήδευση κάνει προτάσεις με γνώση, υποδειγματική και η καθοδήγηση του σομελιέ για το κρασί, δημιουργώντας μια εξαιρετική στο σύνολό της γαστρονομική εμπειρία.
View this post on Instagram
2. COR GASTRONOMY
Διεθνής
Αμαθούντος 139, Λεμεσός
25725100
Σεφ: Κρις Θεοφάνους
Την απονομή έκανε ο σπουδαίος συμπατριώτης μας σεφ Χριστόφορος Πέσκιας
Το καλαίσθητο περιβάλλον, ο ατμοσφαιρικός φωτισμός και η φροντισμένη διακόσμηση, δημιουργούν μια άνετη και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η κουζίνα του σεφ Κρις Θεοφάνους είναι εξαιρετική: από το προζυμένιο ψωμί και το ταρτάρ, μέχρι το πατέ foie gras με μούρα και φιστίκια Αιγίνης και την υπέροχη πάπια, κάθε πιάτο αποκαλύπτει τεχνική και δημιουργικότητα. Το επιδόρπιο μαύρης σοκολάτας με το πρωτότυπο παγωτό προζύμι, αποτελεί μια ευφυή και εκλεπτυσμένη σύλληψη. Πολύ καλή λίστα κρασιών, με επαγγελματικό σέρβις, φιλικό και διακριτικό. Θα ήταν συναρπαστικό να δούμε έναν σεφ αυτού του εκτοπίσματος να ενσωματώνει και τοπικά προϊόντα στο μενού, καθώς στα χέρια του θα μπορούσαν να αναδειχθούν φέρνοντας την παράδοση σε μια σύγχρονη γαστρονομική διάσταση.
3. SALT & FIRE
Διεθνής
Κυριάκου Μάτση, Άγιος Ιωάννης Μαλούντας, Λευκωσία
22435323
Σεφ: Χρήστος Χειμωνίδης
Την απονομή έκανε η εκ των κριτών του θεσμού Ντένη Καλλιβωκά
Ξεχωριστό steakhouse εκτός πόλης με μενού που αλλάζει εποχικά. Τα ορεκτικά αποτελούν γαστρονομικές συνθέσεις και στα κρέατα επιβεβαιώνει την ταυτότητά του. Ο Γιώργος και ο Χρήστος Χειμωνίδης διαχειρίζονται σωστά τις διαλεκτές πρώτες ύλες με σεβασμό και γνώση στα ψησίματα. Το 250γρ. black angus φιλέτο σε rare προς medium έχει εξαιρετικό ψήσιμο, το 400gr Australian wagyu είναι ζουμερό και πεντανόστιμο, με άρωμα και βάθος, στοιχεία της υπογραφής του εστιατορίου. Μια γαστρονομική εμπειρία υψηλού επιπέδου, που διαπνέεται από φιλοσοφία εξέλιξης και διαρκούς ανόδου.
4. SEASONS ORIENTAL
Έθνικ
Four Seasons Hotel, Αμαθούντος 67-69, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25858000
Head σεφ: Guan Rui Jiong
Την απονομή έκανε η Διευθύντρια της Υπηρεσίας Καρτών της Τράπεζας Κύπρου, κυρία Κατερίνα Οικονομίδου
Στο διαχρονικά σταθερό ασιατικό εστιατόριο του Four Seasons, ο σεφ Guan Rui Jiong παρουσιάζει μια φινετσάτη κουζίνα με βάση την καντονέζικη. Πιάτα που υπάρχουν στα ασιατικά-κινέζικα εστιατόρια στην Ευρώπη, εδώ όμως η εκτέλεσή τους είναι άψογη. Άριστες και οι πρώτες ύλες, οι υφές, τα ψησίματα, οι σάλτσες. Αρωματική σούπα με θαλασσινά, υπέροχα dumplings που εκπλήσσουν, εξαιρετική πάπια Πεκίνου. Υποδειγματικό σέρβις από μια καλά εκπαιδευμένη μπριγκάδα περιποιητών, με μια τέλεια ισορροπία μεταξύ οικειότητας και ευγένειας. Η λίστα κρασιών ανάλογη του όλου εγχειρήματος, με εκπροσώπους από τον παγκόσμιο αλλά και τον κυπριακό αμπελώνα.
5. ΜΠΕΜΠΑ
Μεσογειακή
Πινδάρου 2, Λευκωσία
22252626
Head σεφ: Βαρνάβας Ηλία
Την απονομή έκανε ο Πρόεδρος του Επαρχιακού Οργανισμού Αυτοδιοίκησης Λευκωσίας, κύριος Κωνσταντίνος Γιωρκάτζιης
Εστιατόριο με ελληνική κουζίνα και μεσογειακές αναφορές χωρίς κολλήματα, έγινε γευστικός προορισμός από την πρώτη μέρα. Είτε στη σάλα καθίσεις, είτε στη γοητευτική αυλή, νιώθεις πάντα αυτή την οικειότητα που έχουν τα τραπεζώματα σε φίλους. Τα πιάτα του σεφ Βαρνάβα Ηλία αποπνέουν αυθεντική φροντίδα, είναι μπολιασμένα με κυπριακά προϊόντα που διαλέγει προσεκτικά ο ίδιος και έχει πάντοτε ενδιαφέρουσες προτάσεις στα πιάτα ημέρας. Έργο τέχνης ο λευκός ταραμάς, η πίτα ξυλόφουρνου με γραβιέρα και πράσο κερδίζει τις εντυπώσεις με την απλότητα και τη γευστική ισορροπία, το πιπεράτο ψαρονέφρι τρυφερό και καλομαγειρεμένο, υπέροχο το φρέσκο κυπριακό τονάκι στα κάρβουνα. Το πολυάριθμο και σπιρτόζικο σέρβις με γνώσεις και η καλοδιαλεγμένη λίστα κρασιών συμπληρώνουν τη γαστρονομική εμπειρία.
6. THE FARMYARD
Έθνικ
Κάθηκας, Πάφος
70009696
Σεφ: Lal Tirwe, Indra Rokamani
Την απονομή έκανε ο κύριος Aleksander Eng, ιδρυτής και CEO του The Agora Hotel στα Λεύκαρα, το οποίο φέτος απέκτησε το πρώτο Michelin Key
Ξεπερνώντας κάθε προσδοκία στον Κάθηκα, ο ιδιοκτήτης Σάββας Ιακωβίδης με την ομάδα του δημιουργούν μια εξαιρετική comfort ασιατική κουζίνα. Με λαχανικά και βότανα δικής τους παραγωγής, χειρίζονται με αγάπη και σεβασμό πρώτες ύλες υψηλών προδιαγραφών. Εντυπωσιακό μενού από Dim-sum πιάτα, με τα φανταστικά dumplings να στέκονται ισάξια δίπλα σε κορυφαία ασιατικά εστιατόρια ανά το παγκόσμιο. Υπέροχα bao buns γαρίδας τεμπούρα, πολύ καλή η πάπια Πεκίνου και το βοδινό με σάλτσα από στρείδια, αλλά και τα πιάτα για χορτοφάγους. Ζεστό και προσωποποιημένο σέρβις, με καταγραφή υλικών για αποφυγή αλλεργιών, ικανοποιητική λίστα κρασιών από τον διεθνή και κυπριακό αμπελώνα, είναι από τα εστιατόρια που επιστρέφεις για την εμπειρία.
7. MUSA
Ελληνική
Trilogy Limassol Seafront, 28ης Οκτωβρίου 341, Λεμεσός
25279910
Executive chef: Αθηναγόρας Κωστάκος
Την απονομή έκαναν οι Κύπριοι οινοποιοί Σοφοκλής Βλασσίδης και Μάρκος Ζαμπάρτας
Εδώ η εμπειρία δεν είναι ό,τι περιμένεις από ένα εστιατόριο με consultant σεφ. Η open kitchen του Αθηναγόρα Κωστάκου είναι βαθιά νόστιμη και ελαφριά. Υπέροχος ταραμάς και τζατζίκι με αβοκάντο, η κροκέτα μουσακά κρύβει όλη τη γεύση του πιάτου σε μια τραγανή μπουκιά, δροσερή η αγγουροσαλάτα με φρέσκο κολοκύθι, μελωμένο γιουβέτσι γαρίδας και τάκος με γύρο. Η δυνατότητα για μισή μερίδα σχεδόν σε όλα τα πιάτα δίνει πολλά και διαφορετικά sharing, τιμώντας την παράδοση της ελληνικής κουζίνας. Τα κοκτέιλ από τη βραβευμένη ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies προσθέτουν μια ξεχωριστή διάσταση, ενώ η μπουγάτσα με βούτυρο και σος dulce de leche, ψήνεται εκείνη την ώρα και κλείνει το γεύμα συναρπαστικά.
8. SENTIO
Μεσογειακή
Στασάνδρου 13, Λευκωσία
22322324
Σεφ: Ανδρέας Γιαγκουλλάς
Την απονομή έκανε ο πρώτος Κύπριος Master Sommelier, Σωτήρης Νεοφυτίδης
Κοσμοπολίτικο και στυλάτο εστιατόριο-μπιστρό, προτείνει μια σειρά από καλοφτιαγμένα πιάτα που υπογράφει ο σεφ-συνιδιοκτήτης Ανδρέας Γιαγκουλλάς, συνδυάζοντας τη Μεσόγειο με τη Μέση Ανατολή και την Ασία. Η φιλοσοφία του μενού χωρίζει τα πιάτα σε σαλάτες, ζεστά, ωμά και ψητά, ενώ η φιλοσοφία του εστιατορίου ενισχύει το μοίρασμα. Μοσχοβολιστό ζυμωτό ψωμί, υπέροχα ψημένο foie gras, εξαιρετικά μοσχαρίσια μάγουλα, λυθρίνι με σπανακόριζο, έξτρα απόλαυση το αρνάκι φρικασέ και ο αστακός tostadas. Προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών, νόστιμα κοκτέιλ, με φιλικό αποτελεσματικό σέρβις, είναι από τα εστιατόρια που επιστρέφεις.
9. PYXIDA
Ψάρι - Θαλασσινά
Μενάνδρου 5, Λευκωσία
22445636
Head σεφ: Γιάννος Χριστοφόρου
Την απονομή έκανε ο εκ των κριτών του θεσμού και μέλος της δημοσιογραφικής ομάδας του Wiz, Μιχάλης Μιχαηλίδης
To δημοφιλές εστιατόριο για ψάρι και θαλασσινά στη Λευκωσία, παρουσιάζει μετά την ανακαίνιση ένα καλαίσθητο σύγχρονο πρόσωπο, ενώ στο μενού έχουν μπει και νέες προσθήκες. Επενδύει σταθερά και αποτελεσματικά σε καλές θαλασσινές πρώτες ύλες, μαλάκια και οστρακοειδή και ψήνει τα ολόφρεσκα ψάρια με απαράμιλλη μαεστρία. Καλοδιαλεγμένη λίστα κρασιών από τον διεθνή και κυπριακό αμπελώνα και εξαιρετικό σέρβις, παραμένει σταθερό meeting point πολιτικών και επιχειρηματιών το μεσημέρι στην πρωτεύουσα.
10. ΕΤΗΙΜΟ
Μεσογειακή
Βασιλέως Παύλου 13, Λευκωσία
22494449
Την απονομή έκανε η Εκτελεστική Σύμβουλος της Petrolina (Holdings) Public Ltd, κυρία Γεωργία Λευκαρίτη
Εδραιώνει τη θέση του στο γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας, προτείνοντας μια νόστιμη εκδοχή της ελληνικής κουζίνας, πλούσιας σε μυρωδικά και εκλεκτή πρώτη ύλη. Απολαυστικά πιάτα με εκλεπτυσμένες γεύσεις που αναβιώνουν με αγάπη την κουζίνα οικογενειακών τραπεζιών. Τα χόρτα εποχής δίνουν μια υπέροχη σπιρτάδα, τα χοιρινά φιλετάκια με πατάτες φούρνου και ψητές ντομάτες είναι ισορροπημένα και νόστιμα, το συκωτάκι βοδινό αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη, το τσιγαριαστό κατσικάκι έχει βαθιά νοστιμιά. Με ενημερωμένη λίστα κρασιών και διακριτικό, ευγενικό σέρβις με γνώσεις.
Τα δύο ειδικά βραβεία
Όπως και τις τρεις προηγούμενες χρονιές, έτσι και φέτος, βραβείο δόθηκε και για τη Βιωσιμότητα στη Γαστρονομία, υποστηρικτής του οποίου είναι η εταιρεία Vassos Eliades Ltd. Το «Βραβείο Βιωσιμότητας» απονεμήθηκε στο εστιατόριο «Kuzuba».
Την απονομή έκανε ο κύριος Νίκος Ηλιάδης, εκ μέρους της εταιρείας Βάσος Ηλιάδης, η οποία από την πρώτη στιγμή στηρίζει το Βραβείο Βιωσιμότητας στη Γαστρονομία, συνδέοντας το όνομά της με τη φιλοσοφία του Sustainability
View this post on Instagram
Φέτος, δόθηκε για πρώτη φορά στον θεσμό και το Βραβείο «Τιμής Ένεκεν» το οποίο απέσπασε το εστιατόριο της Ευρούλλας στη Λευκωσία.
Την απονομή έκανε ο Δήμαρχος Λευκωσίας κύριος Χαράλαμπος Προύντζος
Δείτε εδώ ολόκληρη την κατάταξη (από το 1 ως το 50) των 50 Καλύτερων Εστιατορίων της Κύπρου, από το σύνολο των 2136 εστιατορίων του νησιού που είναι καταχωρημένα στο WiZ, όπως τα ανέδειξαν μετά από μυστικές γευσιγνωσίες οι 12 κριτές του θεσμού.
*Διαβάστε εδώ για τη διαδικασία και τα κριτήρια αξιολόγησης
Τα Wiz 50 Best Restaurants παρουσιάζει η Τράπεζα Κύπρου
Χορηγοί: Acqua Panna San. Pellegrino, Nico Lazaridi, Πίβο, Buondi Craft, Cablenet
Ο Όμιλος Πηλακούτα οδηγεί με ασφάλεια το μέλλον, με την πλήρη γκάμα υβριδικών και ηλεκτρικών Renault
Κάθε γαστρονομική διαδρομή γεμίζει ενέργεια με Πετρολίνα
Υποστηρίζουν: VENI Cook & Dine Equipment N-ICE pure ice cubes, Blue Island
