Loading...
Οι ταβέρνες που μπήκαν στη λίστα με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025.
Στις 28 Δεκεμβρίου κυκλοφόρησε μαζί με την Καθημερινή το ένθετο Wiz 50 Best Restaurants 2025, ενώ την ίδια μέρα δημοσιεύθηκε στο Wiz Guide η λίστα των top 50 κυπριακών εστιατορίων. Ανάμεσά τους, όπως πάντα, βρίσκονται και ορισμένες ταβέρνες που κατάφεραν να κερδίσουν τους 12 κριτές με την ποιότητα του φαγητού που προσφέρουν, την ευρηματικότητα, το σέρβις, τη λίστα κρασιών, τη χρήση ποιοτικών εποχιακών πρώτων υλών αλλά και προϊόντων Π.Ο.Π., τη στήριξη μικροπαραγωγών, αλλά και την εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής που τις χαρακτηρίζει.
Ας δούμε ποιες είναι οι έξι ταβέρνες σε όλη την Κύπρο που περιλαμβάνονται στη λίστα των Wiz 50 Best Restaurants 2025 (δεν την 50άδα εδώ).
Δημοφιλές εστιατόριο για κατσαρόλα και σχάρα που επιμένουν παραδοσιακά με βάση την κυπριακή και ελληνική κουζίνα, και πιάτα ημέρας με φρέσκα υλικά. Highlights το βραστό αιγοπρόβειο χαλούμι, οι λαχανοντολμάδες και οι κολοκυθοκεφτέδες. Τα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα που δοκιμάσαμε φέτος, πολύ καλό το κουνέλι στιφάδο και ο κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες. Την εικόνα συμπληρώνει μια ενημερωμένη λίστα κρασιών με ετικέτες από τον ελληνικό και κυπριακό αμπελώνα και η εγκάρδια, ευγενική εξυπηρέτηση με καλά οργανωμένους ρόλους.
Τηλ. 70001980
Περικλέους 62, Στρόβολος, Λευκωσία
ΤΡ-Σ 12.00-16.00, 19.30-00.00 , Κ 12.30-16.30
Ταβερνάκι που αναδεικνύει μια συναισθηματική κουζίνα με πρώτης τάξεως υλικά και ενδιαφέροντα παραδοσιακά πιάτα με καρπασίτικες αναφορές, φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη. Πολύ καλά υπολογισμένες μερίδες, ώστε να αποφεύγεται το food waste, με το στυλ μεζέ να αποκτά μια πιο φιλική έννοια. Διάσημο το ρίφι ξηράς ωρίμανσης στα κάρβουνα και το οφτό της τερατσιάς, ενδιαφέρον πιάτο η κολοκύθα με κιτρόμηλο και θαλασσινό αλάτι. Η οικογενειακή φιλοσοφία της αντανακλάται και στην άψογη εξυπηρέτηση, όπου εξηγούνται όλα τα πιάτα. Μια ταβέρνα που στέκεται τίμια ως λαμπρό παράδειγμα παραδοσιακής κυπριακής γαστρονομίας.
Τηλ. 99651818
Αγίου Βασιλείου 2, 7643, Καλό χωριό , Λάρνακα
ΔΕΥ-ΣΑΒ 19.30-24.30
Περιποιημένη ταβέρνα με αντιπροσωπευτικά πιάτα της κυπριακής κουζίνας, διαλεγμένες πρώτες ύλες και ολόφρεσκα λαχανικά από το οικογενειακό κτήμα. Δύο έμπειρες μαγείρισσες μαγειρεύουν τοπικές σπεσιαλιτέ στην καλύτερή τους εκδοχή, βάζοντάς μία εσάνς από Μικρά Ασία. Εξαιρετική χωριάτικη σαλάτα, μυρωδάτο και αρκετά ελαφρύ πομπάρι, πεντανόστιμες σεφταλιές, κουπέπια με ανατολίτικη χροιά, υπέροχες πούλλες σβησμένες με λεμόνι, αλάδωτοι κολοκυθοκεφτέδες με κριθαράκι, σωστά ψημένη χοιρινή κρασάτη πανσέτα. Φωτεινός και φιλόξενος χώρος, φιλικό σέρβις και λίστα κρασιών από Κύπρο και Ελλάδα, είναι μια πολύ καλή και τίμια εκδοχή ποιοτικής τοπικής κουζίνας.
Τηλ. 22381822
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ' 110, Λακατάμια, Λευκωσία
ΤΡΙ-ΣΑΒ 19.00-23.00 & ΚΥΡ 12.00-15.30
Είναι μια ωδή στην τοπική κουζίνα. Ο Σωτήρης Γιασεμή διατηρεί όλη τη φρεσκάδα της υπαίθρου, με πρώτες ύλες τοπικής παραγωγής, λαχανικά από το δικό τους περιβόλι και παραδοσιακές συνταγές φτιαγμένες από τα χέρια της μητέρας του Μηλίτσας. Ο εξαιρετικός τραχανάς έχει την οικειότητα του κυπριακού comfort food, το αρνίσιο κεφαλάκι λιώνει στο στόμα, τα σαλιγκάρια σε σάλτσα ντομάτας βγάζουν νοστιμιά και χαρακτήρα, όπως και το κλέφτικο, ο τταβάς και ο εποχικός παλουζές στο επιδόρπιο. Χρήζει βελτίωσης το food waste και η απουσία εμφιαλωμένων κρασιών. Μία οικονομική εστιατορική πρόταση που τιμά τις κυπριακές γεύσεις με εγκάρδια φιλοξενία, ιδανικό για ειλικρινές, σπιτικό φαγητό στην ύπαιθρο.
Τηλ. 22643315
Καμπί, επ. Λευκωσίας
ΔΕΥ-ΚΥΡ 9.00-23.00
Μεζεδοπωλείο που προτείνει κλασικά ελληνικά και κυπριακά πιάτα ταβέρνας αλλά και επιλεγμένα κρέατα από διάφορες χώρες που δεν περιμένεις να βρεις στο μενού· από Picanha και T-Bone steak μέχρι αρνί καρέ Νέας Ζηλανδίας. Ο μερακλής ιδιοκτήτης Χριστόδουλος έχει και άλλα να σου προτείνει, από σουβλάκι με ελάφι, μέχρι ψαρονέφρι και αρνί αντικρυστό. Με κανονικές τιμές, σε μια εποχή που τα πάντα στην εστίαση ακριβαίνουν μέρα με τη μέρα.
Τηλ. 22320380
Αντιστράτηγου Ευάγγελου Φλωράκη (πάροδος Κυρηνείας), Λευκωσία
Δ-Σ 19.00-01.00
Στην οικογενειακή ταβέρνα με την ωραία αυλή, η κυρία Έλλη έχει το πρόσταγμα στην κουζίνα και φροντίζει μαζί με τα παιδιά της να προσφέρουν ό,τι πιο φρέσκο και νόστιμο υπάρχει στην αγορά. Στο μενού εμφανίζεται μια comfort εκδοχή παραδοσιακής κουζίνας στα καλύτερά της, ενώ πολλά από τα λαχανικά είναι βιολογικά από το δικό τους περβόλι. Τις καθημερινές με μαγειρευτά και σχάρας, τα σαββατοκύριακα με νόστιμα μεζεδάκια. Τραγανά τηγανιτά κολοκυθάκια, παστουρμάς, βοδινό συκώτι, εξαιρετικό χοιρινό σουβλάκι, φρεσκότατο ψάρι. Μία τίμια ταβέρνα σε ένα χώρο που νιώθεις ότι φτιάχτηκε με αγάπη, μεράκι και νοσταλγία.
Τηλ. 70000113
Ιστικλάλ 10A, Λάρνακα
Δ-Κ 12.00-23.00
