Η διαδικασία για ανάδειξη των 50 καλύτερων εστιατορίων της Κύπρου, από το WiZ Guide, μέσω του θεσμού «50 Best Restaurants», έχει μπει στην τελική ευθεία.

Η ομάδα των κριτών είχε συνάντηση σε γνωστό wine bar της Λευκωσίας, αξιολογώντας τα μέχρι στιγμής δεδομένα και ανταλλάζοντας σχόλια σε σχέση με την εμπειρία των ανώνυμων και απροειδοποίητων επισκέψεων που έχουν πραγματοποιήσει σε δεκάδες εστιατόρια στο νησί.

6 more

Όπως έχουμε αναφέρει ξανά, στόχος του θεσμού είναι η όσο το δυνατόν αντικειμενικότερη χαρτογράφηση της ανερχόμενης γαστρονομίας στην Κύπρο, δημιουργώντας την απόλυτη λίστα κυπριακών εστιατορίων για τον χρόνο (στην προκειμένη περίπτωση για το 2022), πάντοτε με κριτήρια που είναι βασισμένα σε αντίστοιχους κορυφαίους θεσμούς του εξωτερικού, με τους οποίους το WiZ ήρθε σε επαφή και εισέπραξε τεχνογνωσία.

Διάβασε επίσης: Αυτοί είναι οι 12 Κριτές του θεσμού «50 BEST Restaurants»