Στο πλαίσιο μιας σειράς συνεντεύξεων, το WiZ Guide συναντά διαδοχικά τους σεφ (ή ιδιοκτήτες) των 10 Καλύτερων Εστιατορίων της Κύπρου για το 2022, όπως αναδείχθηκαν στον θεσμό WiZ 50 Best Restaurants.

Βίντεο: Στέλιος Στεφάνου

Το αγαπημένο bar restaurant της Λευκωσίας, Skinny Fox, μετά και την τελευταία ανανέωση στον χώρο, το concept και φυσικά στο μενού, το οποίο (διαχρονικά) υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ Στέφανος Ζαχαριάν, πήρε ακόμα περισσότερο τα πάνω του. Εμείς μιλήσαμε με τον σεφ, ζητώντας του μεταξύ άλλων να μας πει κατά πόσο υπάρχει κάποιο τρεντ στην εστίαση, πώς εξασφαλίζεται το value for money και για ποια πράγματα νιώθει περήφανος, ενώ δεν παραλείψαμε να του πούμε να μας προτείνει και τρία από τα signature πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του Skinny, του εστιατορίου που πήρε την πολύ τιμητική 5^η θέση στα WiZ 50 Best Restaurants 2022.