Loading...
Το WiZ Guide και η Τράπεζα Κύπρου παρουσίασαν μέσω μιας λαμπρής τελετής την ελίτ της κυπριακής εστίασης.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην υπέροχης αισθητικής αίθουσα εκδηλώσεων της Μαρίνας Αγίας Νάπας, το βράδυ της Δευτέρας 30 Ιανουαρίου.
Δείτε πιο κάτω ποιες είναι οι καλύτερες ταβέρνες από το σύνολο των 1667 εστιατορίων του νησιού, με σειρά κατάταξης όπως αναδείχθηκαν στα Wiz 50 Best Restaurants.
Οι δώδεκα καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου:
Κυπριακή
Αρχ. Μακαρίου Γ' 110, Λακατάμια, Λευκωσία
22381822
Σεφ: Αντρούλλα Καρύδη, Μαρία Γεωργίου
Δύο αδελφές ανέβασαν το επίπεδο και δημιούργησαν μια ζεστή εστιατορική εμπειρία, μαγειρεύοντας με τον ίδιο τρόπο που θα μαγείρευαν για την οικογένειά τους. Καλοφτιαγμένες, νόστιμες κυπριακές γεύσεις από μια κουζίνα που μπορεί να τις υποστηρίξει, με καλές τοπικές πρώτες ύλες, σεβασμό στην εποχικότητα και εμμονή στην ποιότητα. Διάσημο το παραδοσιακό μαγειρευτό πομπάρι. Φιλικό σέρβις και υποδοχή, κάρτα κρασιών με ετικέτες από Κύπρο και Ελλάδα, προσιτές τιμές.
Κυπριακή
Καλό Χωριό, Λάρνακα
99651818
Σεφ: Κωνσταντής Κτώρης, Σοφία Κτώρης
Γραφικό ταβερνάκι-νοσταλγία με ασβεστωμένο τοίχο στην αυλή, θυμίζει άλλη εποχή. Συναισθηματική κουζίνα, πολλά και ενδιαφέροντα παραδοσιακά πιάτα με καρπασίτικες αναφορές, τοπικές πρώτες ύλες και εποχικά λαχανικά που αναδεικνύουν τις γεύσεις. Διάσημο το κερπαστό ρίφι που στεγνώνει για μέρες και το οφτό της τερατσιάς. Λιτή κάρτα κρασιών, ζεστή υποδοχή, φιλική εξυπηρέτηση, εξαιρετικές τιμές. Τις νύχτες με φεγγάρι το καλοκαίρι στην αυλή, το σκηνικό γίνεται αρκούντως αυθεντικό.
Κυπριακή
Λεωφ. Σταυρού 111, Στρόβολος, Λευκωσία
22420500
Με θητεία στη κουζίνα των εστιατορίων του Ανδρέα Μαυρομάτη στη Γαλλία, ο Ορέστης επιστρέφοντας στην Κύπρο ανέλαβε με τα αδέρφια του τον σύλλογο του ΠΑΟΚ Κυθραίας. Παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα, έμφαση στα φρέσκα, τοπικά προϊόντα. Μαεστρία στη σχάρα, εξαιρετικά αρνίσια παϊδάκια, ζουμερή χοιρινή σούβλα αλλά και πιάτα με twist όπως το χαλλούμι με μαρμελάδα ντομάτας και τα σαλιγκάρια κοκκινιστά με ούζο και φασκόμηλο. Φιλική εξυπηρέτηση με χιούμορ, θαμώνες όλων των ηλικιών, φασαριόζο όταν είναι γεμάτο.
Κυπριακή
Κάθηκας, Πάφος
26632965
Σεφ: Ιωάννα Πάτσαλου
Απάχικο πάνω στον δρόμο με θέα στον αμπελώνα του Κάθηκα. Ξεκίνησε σαν καντίνα και εξελίχτηκε σε hot spot της περιοχής. Στην κουζίνα μαγειρεύουν με ολόφρεσκα υλικά από παραγωγούς της περιοχής, τρως και χαίρεσαι την τοπική κουζίνα, πιάτα φτιαγμένα με αγάπη όπως παλιά. Φρέσκια σαλάτα, νοστιμότατη ταχίνι και γιαούρτι, θεϊκό χαλούμι, ένα-δύο μαγειρευτά, φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, εξαιρετική σχάρα και τα καλύτερα σουβλάκια της περιοχής. Αν ήθελα να δείξω σε έναν ξένο τι θα πει κυπριακή γαστρονομία στο χωριό, εδώ θα τον έφερνα.
Κυπριακή
Τιμίου Σταυρού 19, Παρεκκλησιά, Λεμεσός
25222444
Σεφ: Θεόδωρος Παπαθεοδώρου
Περιποιημένη new age ταβέρνα που διαχειρίζονται δύο αδέρφια. Στη κουζίνα οι παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς μετουσιώνονται σε καλομαγειρεμένους σπιτικούς μεζέδες για όλους, µε δημιουργικότητα και αγάπη. Με αφετηρία τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες και σταθερές συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς. Μεγάλη αυλή το καλοκαίρι, δίπλα στο προαύλιο της εκκλησίας.
30. ΠΟΤΑΜΟΣ
Κυπριακή
Καμπί, Λευκωσία
22643315
Σεφ: Μηλίτσα Γιασεμή
Εξοχική ταβέρνα με αυθεντική ταυτότητα στο Καμπί του Φαρμακά, δίπλα στον ποταμό. Μια οικογενειακή υπόθεση με τον Σωτήρη Γιασεμή να διατηρεί όλη την εικόνα της υπαίθρου, κλασικές νόστιμες συνταγές της παραδοσιακής κουζίνας από τα χέρια της μητέρας του Μηλίτσας, με καλές πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς, μεζέδες σχάρας, οφτό που γλιστράει από το κόκκαλο, καλοψημένη σούβλα, πατάτες λουκούμι. Best seller οι εξαιρετικοί ανθοί. Φρέσκα χορταρικά από το δικό τους περιβόλι, τα πρωινά με κυπριακό brunch και σπιτικές μαρμελάδες. Στη δροσερή αυλή απολαμβάνεις το κελάρισμα του νερού, τρως και χαίρεσαι.
Κυπριακή
Δήμητρας 2Α, Στρόβολος, Λευκωσία
22316307
Σεφ: Φίλιππος Φιλίππου, Αργύρης Αργυρού
Ταβερνάκι που διατηρεί ατόφια την υφή του παλιού μαγαζιού, οικείο και φιλόξενο. Μερακλίδικη κατάσταση με νόστιμους κυπριακούς μεζέδες για όλους, μαστοριά στη σχάρα, καθαρές γεύσεις με διαλεγμένες πρώτες ύλες και φρέσκα προϊόντα εποχής. Εξαιρετικό το αρνίσιο σουβλάκι, λουκούμι το οφτό κλέφτικο στον ξυλόφουρνο. Οικογένειες, φίλοι και νεαρόκοσμος λόγω και των καλών τιμών.
Κυπριακή
Αγάθωνος 4, Στρόβολος, Λευκωσία
96505060
Η ταβέρνα του Συνδέσμου Αποφοίτων του English School στεγάζεται σε μια εξαιρετική τοποθεσία στο πάρκο Αγίου Δημητρίου. Το μενού περιλαμβάνει νόστιμους κυπριακούς μεζέδες, με φρέσκα υλικά και καθαρές γεύσεις. Διάσημο το χοιρινό σουβλάκι, από τα καλύτερα της πόλης, ο μεζές όμως συνολικά θέλει ενίσχυση με μεγαλύτερη ποσόητα. Χάρμα ιδέσθαι το καλοκαίρι στην πράσινη αυλή του.
Κυπριακή
Κυριάκου Μάτση 6, Σωτήρα
23828833
Ταβέρνα σε διατηρητέο κτίριο στη Σωτήρα με παραδοσιακή κουζίνα. Άσπρα τραπεζομάντηλα, προσεκτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες, έμφαση στα τοπικά προϊόντα, ντόπια κρέατα και εποχικά πιάτα. Δικό τους σπιτικό ψωμί, φρέσκο ΠΟΠ χαλλούμι της ώρας, ξινό πρόβειο γιαούρτι, πολύ καλά ψησίματα στη σχάρα, εξαιρετικό λουκάνικο, σεφταλιές και χοιρινή πανσέτα. Το αχρείαστα μεγάλο μενού περιορίζει τις δυνατότητες της κουζίνας. Φιλική, εγκάρδια εξυπηρέτηση, μεγάλη αυλή το καλοκαίρι, στην περιοχή το τιμούν γιατί έχει ιστορία.
Κυπριακή
Γρηγόρη Αυξεντίου 44, Σωτήρα, Αμμόχωστος
23730189
Σεφ: Άντρη Κυριαζή
Παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα με ένα διακριτικό twist, σε ένα παλιό σπίτι με καμάρες, σε μεταφέρει αυτόματα σε άλλες δεκαετίες. Διαλεγμένες πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς, χωριάτικο φρέσκο ψωμί, νόστιμοι μεζέδες που επιλέγει ο πελάτης, στικ χαλουμιού και λαχανικών με ντιπ μαρμελάδας, σαλιγκάρια σουβλάκι, πούλλες κολοκάσι, καλομαγειρεμένα κρέατα και πιάτα για χορτοφάγους, όλα φτιαγμένα με αγάπη και με εγκάρδια εξυπηρέτηση. Οικογένειες, φίλοι και νεαρόκοσμος, τρως, πίνεις και ευφραίνεται η καρδία.
Κυπριακή
Πεντάκωμο, Λεμεσός
99820641
Δύο αδέλφια διαμόρφωσαν τον παλιό καφενέ του πρόσφυγα παππού τους σε μεζεδοπωλείο στο Πεντάκωμο, σαν και αυτά που θα έβρισκες παλιά. Αυθεντικός κυπριακός μεζές, πεντανόστιμα πιάτα με μανιτάρια γεμιστά, αιγοπρόβειο ΠΟΠ χαλλούμι και λούτζα, κολοκυθοκεφτέδες, καλοψημένα σουβλάκια και οφτό που λιώνει στο στόμα. Έμφαση στις φρέσκιες πρώτες ύλες με ντόπιο κρέας, αγάπη, φροντίδα, γρήγορη ροή και εξυπηρέτηση. Ένα ταβερνάκι που θυμίζει καλή Κύπρο.
45. ΑΙΓΑΙΟΝ
Κυπριακή
Έκτορος 40, παλιά Λευκωσία
22253030
Σεφ: Χρήστος Τσούτσης
Ατμοσφαιρική ταβέρνα με χαρακτήρα και υπέροχη αυλή το καλοκαίρι. Οι καλές πρώτες ύλες στήνουν χορό γύρω από το τραπέζι και μετουσιώνονται σε κυπριακούς και ελληνικούς μεζέδες αλλά θα περίμενε κανείς περισσότερη ιδιαιτερότητα και twist στα πιάτα για να δικαιολογούνται οι τιμές. Σε επίπεδο υποδοχής οι επώνυμοι πελάτες έχουν τη μεγαλύτερη προσοχή, το σέρβις καλό σε όλα τα τραπέζια. Περιεκτική λίστα κρασιών με ελληνικές και κυπριακές ετικέτες. Σταθερή αξία στην παλιά Λευκωσία, είναι από τα εστιατόρια που θα έβγαζες έξω τους συγγενείς από το εξωτερικό.
Χορηγοί των WiZ 50 Best Restaurants είναι: Τράπεζα Κύπρου, Acqua Panna, San Pellegrino, Nico Lazaridi Winery, Epic, Petrolina.
