Πέντε εστιατόρια που κατάφεραν να κερδίσουν τις πιο ψηλές βαθμολογίες στα Wiz 50 Best Restaurants, το καθένα στην πόλη που αντιπροσωπεύει.

Στην 50άδα υπάρχουν εστιατόρια από όλες τις πόλεις. Η Λευκωσία και η Λεμεσός προηγούνται σε αριθμό εστιατορίων, ακολουθεί η Πάφος, ενώ Λάρνακα και ελ. Αμμόχωστος έχουν κι αυτές εκπροσώπους.

Ας δούμε παρακάτω όμως ποιο είναι το εστιατόριο από κάθε πόλη που έχει μαζέψει τους περισσότερους βαθμούς.

ΛΕΥΚΩΣΙΑ
Sentio (No5)

Ένα κοσμοπολίτικο, cozy ντιζαϊνάτο εστιατόριο-μπιστρό, προσφέρει μια σειρά από καλοφτιαγμένα μεσογειακά πιάτα που υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς, με ευγενικό, άμεσο σέρβις. Η φιλοσοφία του μενού είναι να χωρίζει τα πιάτα σε σαλάτες, ζεστά, ωμά και ψητά, ενώ το concept και η ροή του σέρβις ενισχύουν το μοίρασμα. Μοσχοβολιστό ζυμωτό ψωμί, υπέροχα ψημένο fois gras, εξαιρετικά μοσχαρίσια μάγουλα, λυθρίνι με σπανακόριζο, έξτρα απόλαυση το αρνάκι φρικασέ. Προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών, ωραία κοκτέιλ και καλό value for money, είναι από τα εστιατόρια που θες να ξαναπάς.

Μεσογειακή
Στασάνδρου 13, Λευκωσία
22322324
Σεφ: Ανδρέας Γιαγκουλλάς
 

ΛΕΜΕΣΟΣ
The Polo (No1)

Tο κομψό fine dining εστιατόριο του Alasia Boutique Hotel είναι αδιαμφησβήτητα μέσα στα καλύτερα της μεγαλονήσου. Φέτος συνεχίζει την άριστη πορεία, δίνοντας τα ηνία στον μισελενάτο Παύλο Κυριάκη από την Αθήνα. Οι επιρροές του chef από τη Σπονδή που δούλεψε για χρόνια δίπλα σε κορυφαίους διάστερους και τριάστερους συναδέλφους του, είναι εμφανής στην διαχείριση των πιάτων, στο παιχνίδι με τις θερμοκρασίες και τις υφές. Πολύ ενδιαφέρον ο τρόπος που κάποια κλασικά γαλλικά πιάτα αποκτούν ντόπια χροιά, όπως το άριστα ψημένο foie gras που σερβίρετε με αφρό από χαλούμι και συνοδεύεται από μαρμελάδα ντομάτας. Στο μενού θα βρείτε και πιο απλά πιάτα, αναμενόμενο για ένα εστιατόριο που εξυπηρετεί και πελάτες ξενοδοχείου. Το σέρβις κάνει προτάσεις με γνώση, ενώ η λίστα κρασιού είναι εξαιρετική. Υψηλή γαστρονομία σε λογικές για τα δεδομένα τιμές. Μεσογειακή

Alasia Boutique Hotel, Χαϊδαρίου 6, Λεμεσός
25332000
Consultant Executive Chef: Παύλος Κυριάκης
Executive Chef: Κωνσταντίνος Σιεχερλής

ΠΑΦΟΣ
The Faryard (No4)

Ξεπερνώντας κάθε προσδοκία στο ημιορεινό χωριό Κάθηκας, ο head σεφ Σάββας Ιακωβίδης με την ομάδα του δημιουργούν μια εξαιρετική comfort ασιατική κουζίνα που στέκεται δίπλα σε κορυφαία ασιατικά εστιατόρια ανά το παγκόσμιο. Με λαχανικά και βότανα δικής τους παραγωγής, χειρίζονται με αγάπη πρώτες ύλες υψηλών προδιαγραφών και κάθε πιάτο είναι μια ευχάριστη εμπειρία. Εντυπωσιακό μενού από Dim-sum πιάτα, εξαιρετικά bao buns γαρίδας τεμπούρα, highlight τα dumplings με γέμιση θαλασσινών αλλά και vegan. Ζεστό και προσωποποιημένο σέρβις, με καταγραφή υλικών σε όλα τα πιάτα για αποφυγή αλλεργιών, εκτενής λίστα κρασιών που τιμά όλα τα καλά οινοποιεία της περιοχής, είναι από τα εστιατόρια που επιστρέφεις για την εμπειρία.

Έθνικ
Κάθηκας, Πάφος
70009696
Head chef: Σάββας Ιακωβίδης

ΛΑΡΝΑΚΑ
Το Πατρικό (No17)

Τα τελευταία δύο χρόνια το εστιατόριο στην Τερσεφάνου προσφέρει μια fine dining εμπειρία βασισμένη στην κυπριακή  παραδοσιακή κουζίνα και στην εξέλιξή της σε υψηλή γαστρονομία. Ο σεφ Κυριάκος Φώκου δημιουργεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα 5 course set menu που έχει παρουσιάσει, με ντόπια υλικά και προϊόντα, δίνοντας έμφαση στην εποχικότητα. Πιάτα που πατούν στην παράδοση με μοντέρνες τεχνικές, όπως η εξαιρετική κρέμα από παλαιωμένο χαλούμι με πέρλες δυόσμου και φοινίτζια, ένα πολύ νόστιμο χταπόδι καθιστό με κουμανταρία και κοτόπουλο με αφρό κουνουπίδι μούγκρα. Με wine pairing από διαλεκτά κυπριακά κρασιά που έχει επιλέξει η σύμβουλος οίνου Μαρία Μασούρα.

Κυπριακή
Αρχ. Μακαρίου Γ΄ 22 , Τερσεφάνου, Λάρνακα
24424831
Σεφ: Κυριάκος Φώκου

ΕΛ. ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΣ
Vassos Psarolimano (No22)

Δημοφιλής ψαροταβέρνα στο λιμανάκι Αγίας Νάπας, βεράντα με θέα και θαλασσινός αέρας. Το μενού καλύπτει μια ποικιλία γεύσεων· φρέσκο ψάρι ψημένο στα κάρβουνα, ψάρι σε ασιατικό στυλ, στρείδια ταρτάρ, σεβίτσε, sushi, αλλά και μπέργκερ για παιδιά, vegan μουσακάς και ρουστίκ επιδόρπια κάτω από την ίδια στέγη. Την εικόνα συμπληρώνουν η ενημερωμένη λίστα κρασιών με έμφαση στον κυπριακό αμπελώνα και η άμεση, προσεκτική εξυπηρέτηση.

Ψάρι - Θαλασσινά
Λιμάνι, Αγία Νάπα
23721884