Το WiZ Guide και η Τράπεζα Κύπρου παρουσίασαν μέσω μιας λαμπρής τελετής την ελίτ της κυπριακής εστίασης.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην υπέροχης αισθητικής αίθουσα εκδηλώσεων της Μαρίνας Αγίας Νάπας, το βράδυ της Δευτέρας 30 Ιανουαρίου.

Χορηγοί των WiZ 50 Best Restaurants είναι: Τράπεζα Κύπρου, Acqua Panna, San Pellegrino, Nico Lazaridi Winery, Epic, Petrolina. 

Δείτε πιο κάτω ποια είναι τα δέκα Καλύτερα Εστιατόρια της Κύπρου, από το σύνολο των 1667 εστιατορίων του νησιού, όπως τα ανέδειξαν μετά από μυστικές γευσιγνωσίες οι 12 Κριτές του θεσμού, αλλά και τις δηλώσεις των εκπροσώπων τους καθώς παραλαμβάνουν το βραβείο τους.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Wiz Guide (@wiz_guide)

Διαβάστε επίσης: Αυτή είναι η σειρά κατάταξης των WiZ 50 Best Restaurants 2022

1. LPM

Μεσογειακή
Parklane Resort & Spa, Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός
25862222
Σεφ: Alessandro Mirabelli

Το international brand του LPM στο πολυτελές Parklane κρατάει όλα τα χαρακτηριστικά του brandname. Κομψός εσωτερικός χώρος διακοσμημένος με έργα τέχνης, μεγάλη βεράντα που παντρεύει ιδανικά την απλότητα με την πολυτέλεια. Γαλλική δημιουργική κουζίνα με μεσογειακές επιρροές, εκλεπτυσμένες γεύσεις με άποψη, εξαιρετική διακόσμηση πιάτων, συναρπαστικά κοκτέιλ και σέρβις υψηλού επιπέδου. Ένας ολοκληρωμένος γαστρονομικός προορισμός, είναι από τα εστιατόρια με χαρακτήρα που πηγαίνεις για την εμπειρία. 

2. L’ATELIER ROBUCHON

Διεθνής
Λεωφ. Αγίας Θέκλας 52, Μαρίνα Αγίας Νάπας
23300570
Executive σεφ: David Alves
Σεφ: Mathieu Desbat 

Στην εντυπωσιακή νέα Μαρίνα στην Αγία Νάπα, το Atelier de Joel Robuchon μεταφέρει μια πολύ καλή εκδοχή του πρωτότυπου εστιατορίου στο Παρίσι. Και αισθητικά (ντεκόρ και art de la table) αλλά και γευστικά. Τα περισσότερα πιάτα που δοκιμάσαμε είχαν τη βαθιά νοστιμιά που η ομάδα του αείμνηστου σεφ Joel Robuchon ξέρει να μεταφέρει στη γαστρονομική κουζίνα τους. Ένα εστιατόρια με τέλεια σχέση ποιότητας - τιμής, όπως άλλωστε και όλες οι κουζίνες και εστιατόρια τέτοιων προδιαγραφών που έχουν πολύ ψηλό κόστος πρώτων υλών, σέρβις κ.λπ. Από τις κορυφαίες γαστρονομικές επιλογές στην Κύπρο. 

3. ARMYRA BY PAPAIOANNOU

Ψάρι - Θαλασσινά
Amara Hotel, Λεωφ. Αμαθούντος 95, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25442222
Executive Σεφ: Γιώργος Παπαϊωάννου
Σεφ: Παναγιώτης Πέτρου

Παραθαλάσσιο εστιατόριο για ψάρι, στο πολυτελές Amara Hotel. Με executive σεφ τον Γιώργο Παπαϊωάννου, προσφέρει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Έμφαση στα εκλεκτά φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που έρχονται από την Ελλάδα από δικούς τους ψαράδες, και συνδυασμοί γεύσεων με βάση αγνά εποχιακά και τοπικά υλικά. Άψογα ψησίματα, πιάτα με σύγχρονες τεχνικές και πρωτότυπες συνθέσεις. Διακριτική πολυτέλεια, σέρβις υψηλού επιπέδου, ελκυστικό περιβάλλον. Από τα εστιατόρια που επιστρέφεις για την ποιότητα. 

4. ROUS 

Διεθνής
Κυριάκου Μάτση 16, Αγίοι Ομολογητές, Λευκωσία
22760720
Σεφ: Ανδρέας Γιαγκουλλάς

Kομψό, fine dining εστιατόριο σε νεοκλασικό στυλ με ατμόσφαιρα που μπορεί να υποστηρίξει. Πρωταγωνιστής ένα degustation μενού από τον ταλαντούχο σεφ Ανδρέα Γιαγκουλά με πολύ καλά υλικά, κυρίως εισαγόμενα. Μια ενδιαφέρουσα κουζίνα, νόστιμη, με υψηλή τεχνική στις εκτελέσεις και πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Κορυφαίο ceviche, αριστοτεχνικά καρυκευμένο Tartare de boeuf, φανταστικά επιδόρπια σε «αποδομημένο» στυλ. Εξαιρετική, πολυσυλλεκτική κάβα από όλο τον κόσμο, ικανοποιητική εκπροσώπηση των κυπριακών κρασιών, αρκετές επιλογές στο ποτήρι και άψογη καθοδήγηση από σομελιέ για pairing. Από τα εστιατόρια που κοσμούν την πόλη. 

5. SKINNY FOX  

Διεθνής
Μενάνδρου 14, Λευκωσία
22256070
Σεφ: Στέφανος Ζαχαριάν 

Από τα πιο όμορφα bar restaurants, ανανεώθηκε πρόσφατα και επανήλθε δυναμικά στη γαστρονομική σκηνή της πρωτεύουσας. Νέο concept με αναφορές στην Πορτογαλία, διακοσμητικά πλακάκια, έπιπλα με άποψη, ατμοσφαιρικός φωτισμός, μοδάτος κόσμος. Ο ταλαντούχος σεφ Στέφανος Ζαχαριάν προτείνει ένα διαφοροποιημένο μενού με καθαρές γεύσεις, συγκροτημένα πιάτα και με ωραία παρουσίαση. Ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, εξαιρετικό σέρβις, καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Από τους χώρους που δικαιολογούν το ιδιαίτερο ενδιαφέρον. 

6. SALT & FIRE 

Διεθνής
Κυριάκου Μάτση, Άγιος Ιωάννης Μαλούντας, Λευκωσία
22435323
Σεφ: Γιώργος Χειμωνίδης, Χρήστος Χειμωνίδης 

Οι αδελφοί Χειμωνίδη με ένα ασυναγώνιστο steakhouse εκτός πόλης, τιμούν τη λατρεία του κρέατος με ένα συνδυασμό από μνήμες, γεύσεις και εμπειρίες που βασίζονται στην απλότητα και την ποιότητα των υλικών. Περίφημα φιλέτα Black angus και Rib eye που εισάγουν από τις ΗΠΑ και την Αυστραλία, με εξαιρετικά σιτέματα και σωστό ψήσιμο, προσφέρουν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Σπέσιαλ η burata και τα σπαράγγια που συνδυάζονταν τέλεια με το κρέας. Ωραίο περιβάλλον, εξαιρετικό σέρβις, καλοδιαλεγμένη κάρτα κρασιών και από τον κυπριακό αμπελώνα. Από τα εστιατόρια που δικαιολογούν πάντα το ιδιαίτερο ενδιαφέρον. 

7. PYXIDA  

Ψάρι - Θαλασσινά
Μενάνδρου 5, Λευκωσία
22445636 
Σεφ: Έλλη Χατζηδημητρίου 

Από τα classic εστιατόρια της Λευκωσίας για ψάρι με vintage αισθητική που παραπέμπει σε σάλα αστικού αρχοντικού, είναι σταθερό meeting point πολιτικών και επιχειρηματιών το μεσημέρι. Φρεσκάδα και ποιότητα στις πρώτες ύλες, μαεστρία στο τηγάνι και τη σχάρα, με πρώτης κατηγορίας φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και οστρακοειδή, εξαιρετική ψαρόσουπα, μακαρονάδες με θαλασσινά, όλα νόστιμα και σωστά σερβιρισμένα με το φιλόξενο πνεύμα των old fashioned σερβιτόρων. Ενημερωμένη λίστα κρασιών με ελληνικές, ιταλικές και κυπριακές ετικέτες. Από τα εστιατόρια με χαρακτήρα. 

8. ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΕΣ (ΟΙ)

Κυπριακή
Αρχ. Μακαρίου Γ' 110, Λακατάμια, Λευκωσία
22381822
Σεφ: Αντρούλλα Καρύδη, Μαρία Γεωργίου

Δύο αδελφές ανέβασαν το επίπεδο και δημιούργησαν μια ζεστή εστιατορική εμπειρία, μαγειρεύοντας με τον ίδιο τρόπο που θα μαγείρευαν για την οικογένειά τους. Καλοφτιαγμένες, νόστιμες κυπριακές γεύσεις από μια κουζίνα που μπορεί να τις υποστηρίξει, με καλές τοπικές πρώτες ύλες, σεβασμό στην εποχικότητα και εμμονή στην ποιότητα. Διάσημο το παραδοσιακό μαγειρευτό πομπάρι. Φιλικό σέρβις και υποδοχή, κάρτα κρασιών με ετικέτες από Κύπρο και Ελλάδα, προσιτές τιμές. 

9. RISTORANTE LOCATELLI 

Μεσογειακή
Amara Hotel, Αμαθούς 95, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25442222
Executive σεφ: Giorgio Locatelli
Chef de cuisine of Ristorante Locatelli: Dario Sutera 

Το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στο νησί, με την υπογραφή του πολυβραβευμένου σεφ και με αστέρι Michelin, Giorgio Locatelli. Υψηλής ποιότητας κουζίνα, ενσωματώνει την ιταλική κουλτούρα με πινελιές τοπικών μεσογειακών γεύσεων. Στο μενού πρωτότυπα και κλασικά πιάτα, με φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, σπιτικό ιταλικό ψωμί, καταπληκτικό ελαιόλαδο, εποχιακές σπεσιαλιτέ, όλα με εξαιρετική παρουσίαση. Υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, ενημερωμένη λίστα κρασιών με έμφαση στον ιταλικό αμπελώνα από έναν σωστό σομελιέ. Ακριβό αλλά αξίζει, είναι από τα μέρη που θες να ξαναπάς. 

10. BISTROT 55  

Fine Dining
Ελευθερίας 55, παλιά Λεμεσός
25212100
Σεφ: Jack Yiannakou 

Μπιστρό με αστική κομψότητα και αισθητική, στα πέριξ του Μεσαιωνικού Κάστρου της Λεμεσού. Δημιουργικές γαστρονομικές ιδέες στο μενού, προσεγμένα πιάτα με φρέσκα υλικά, αρκετά τοπικής παραγωγής, άρτια τεχνική και ποιότητα που δικαιολογεί τις τιμές. Φιλόξενη εξυπηρέτηση με επαγγελματική ευγένεια, μεγάλη κάβα με ενδιαφέρουσες προτάσεις από τον διεθνή και κυπριακό αμπελώνα. Το Σάββατο ανοικτό από το πρωί για brunch.