Loading...
Το WiZ Guide και η Τράπεζα Κύπρου παρουσιάζουν την ελίτ της κυπριακής εστίασης.
Δείτε πιο κάτω τη λίστα με τα 50 Καλύτερα, από το σύνολο των 1667 εστιατορίων του νησιού, όπως τα ανέδειξαν μετά από μυστικές γευσιγνωσίες οι 12 Κριτές του θεσμού. Εδώ, τα 50 εστιατόρια παρουσιάζονται με σειρά κατάταξης, η οποία ανακοινώθηκε στη λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε στις 30 Ιανουαρίου 2023, στη Μαρίνα Αγίας Νάπας.
Χορηγοί των 50 BEST Restaurants είναι: Τράπεζα Κύπρου, Acqua Panna, San Pellegrino, Nico Lazaridi Winery, Epic, Petrolina.
1. LPM
Μεσογειακή
Parklane Resort & Spa, Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός
25862222
Σεφ: Alessandro Mirabelli
Το international brand του LPM στο πολυτελές Parklane κρατάει όλα τα χαρακτηριστικά του brandname. Κομψός εσωτερικός χώρος διακοσμημένος με έργα τέχνης, μεγάλη βεράντα που παντρεύει ιδανικά την απλότητα με την πολυτέλεια. Γαλλική δημιουργική κουζίνα με μεσογειακές επιρροές, εκλεπτυσμένες γεύσεις με άποψη, εξαιρετική διακόσμηση πιάτων, συναρπαστικά κοκτέιλ και σέρβις υψηλού επιπέδου. Ένας ολοκληρωμένος γαστρονομικός προορισμός, είναι από τα εστιατόρια με χαρακτήρα που πηγαίνεις για την εμπειρία.
Διεθνής
Λεωφ. Αγίας Θέκλας 52, Μαρίνα Αγίας Νάπας
23300570
Executive σεφ: David Alves
Σεφ: Mathieu Desbat
Στην εντυπωσιακή νέα Μαρίνα στην Αγία Νάπα, το Atelier de Joel Robuchon μεταφέρει μια πολύ καλή εκδοχή του πρωτότυπου εστιατορίου στο Παρίσι. Και αισθητικά (ντεκόρ και art de la table) αλλά και γευστικά. Τα περισσότερα πιάτα που δοκιμάσαμε είχαν τη βαθιά νοστιμιά που η ομάδα του αείμνηστου σεφ Joel Robuchon ξέρει να μεταφέρει στη γαστρονομική κουζίνα τους. Ένα εστιατόρια με τέλεια σχέση ποιότητας - τιμής, όπως άλλωστε και όλες οι κουζίνες και εστιατόρια τέτοιων προδιαγραφών που έχουν πολύ ψηλό κόστος πρώτων υλών, σέρβις κ.λπ. Από τις κορυφαίες γαστρονομικές επιλογές στην Κύπρο.
Ψάρι - Θαλασσινά
Amara Hotel, Λεωφ. Αμαθούντος 95, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25442222
Executive Σεφ: Γιώργος Παπαϊωάννου
Σεφ: Παναγιώτης Πέτρου
Παραθαλάσσιο εστιατόριο για ψάρι, στο πολυτελές Amara Hotel. Με executive σεφ τον Γιώργο Παπαϊωάννου, προσφέρει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία. Έμφαση στα εκλεκτά φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που έρχονται από την Ελλάδα από δικούς τους ψαράδες, και συνδυασμοί γεύσεων με βάση αγνά εποχιακά και τοπικά υλικά. Άψογα ψησίματα, πιάτα με σύγχρονες τεχνικές και πρωτότυπες συνθέσεις. Διακριτική πολυτέλεια, σέρβις υψηλού επιπέδου, ελκυστικό περιβάλλον. Από τα εστιατόρια που επιστρέφεις για την ποιότητα.
4. ROUS
Διεθνής
Κυριάκου Μάτση 16, Αγίοι Ομολογητές, Λευκωσία
22760720
Σεφ: Ανδρέας Γιαγκουλλάς
Kομψό, fine dining εστιατόριο σε νεοκλασικό στυλ με ατμόσφαιρα που μπορεί να υποστηρίξει. Πρωταγωνιστής ένα degustation μενού από τον ταλαντούχο σεφ Ανδρέα Γιαγκουλά με πολύ καλά υλικά, κυρίως εισαγόμενα. Μια ενδιαφέρουσα κουζίνα, νόστιμη, με υψηλή τεχνική στις εκτελέσεις και πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Κορυφαίο ceviche, αριστοτεχνικά καρυκευμένο Tartare de boeuf, φανταστικά επιδόρπια σε «αποδομημένο» στυλ. Εξαιρετική, πολυσυλλεκτική κάβα από όλο τον κόσμο, ικανοποιητική εκπροσώπηση των κυπριακών κρασιών, αρκετές επιλογές στο ποτήρι και άψογη καθοδήγηση από σομελιέ για pairing. Από τα εστιατόρια που κοσμούν την πόλη.
5. SKINNY FOX
Διεθνής
Μενάνδρου 14, Λευκωσία
22256070
Σεφ: Στέφανος Ζαχαριάν
Από τα πιο όμορφα bar restaurants, ανανεώθηκε πρόσφατα και επανήλθε δυναμικά στη γαστρονομική σκηνή της πρωτεύουσας. Νέο concept με αναφορές στην Πορτογαλία, διακοσμητικά πλακάκια, έπιπλα με άποψη, ατμοσφαιρικός φωτισμός, μοδάτος κόσμος. Ο ταλαντούχος σεφ Στέφανος Ζαχαριάν προτείνει ένα διαφοροποιημένο μενού με καθαρές γεύσεις, συγκροτημένα πιάτα και με ωραία παρουσίαση. Ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, εξαιρετικό σέρβις, καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Από τους χώρους που δικαιολογούν το ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Διεθνής
Κυριάκου Μάτση, Άγιος Ιωάννης Μαλούντας, Λευκωσία
22435323
Σεφ: Γιώργος Χειμωνίδης, Χρήστος Χειμωνίδης
Οι αδελφοί Χειμωνίδη με ένα ασυναγώνιστο steakhouse εκτός πόλης, τιμούν τη λατρεία του κρέατος με ένα συνδυασμό από μνήμες, γεύσεις και εμπειρίες που βασίζονται στην απλότητα και την ποιότητα των υλικών. Περίφημα φιλέτα Black angus και Rib eye που εισάγουν από τις ΗΠΑ και την Αυστραλία, με εξαιρετικά σιτέματα και σωστό ψήσιμο, προσφέρουν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Σπέσιαλ η burata και τα σπαράγγια που συνδυάζονταν τέλεια με το κρέας. Ωραίο περιβάλλον, εξαιρετικό σέρβις, καλοδιαλεγμένη κάρτα κρασιών και από τον κυπριακό αμπελώνα. Από τα εστιατόρια που δικαιολογούν πάντα το ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
7. PYXIDA
Ψάρι - Θαλασσινά
Μενάνδρου 5, Λευκωσία
22445636
Σεφ: Έλλη Χατζηδημητρίου
Από τα classic εστιατόρια της Λευκωσίας για ψάρι με vintage αισθητική που παραπέμπει σε σάλα αστικού αρχοντικού, είναι σταθερό meeting point πολιτικών και επιχειρηματιών το μεσημέρι. Φρεσκάδα και ποιότητα στις πρώτες ύλες, μαεστρία στο τηγάνι και τη σχάρα, με πρώτης κατηγορίας φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και οστρακοειδή, εξαιρετική ψαρόσουπα, μακαρονάδες με θαλασσινά, όλα νόστιμα και σωστά σερβιρισμένα με το φιλόξενο πνεύμα των old fashioned σερβιτόρων. Ενημερωμένη λίστα κρασιών με ελληνικές, ιταλικές και κυπριακές ετικέτες. Από τα εστιατόρια με χαρακτήρα.
Κυπριακή
Αρχ. Μακαρίου Γ' 110, Λακατάμια, Λευκωσία
22381822
Σεφ: Αντρούλλα Καρύδη, Μαρία Γεωργίου
Δύο αδελφές ανέβασαν το επίπεδο και δημιούργησαν μια ζεστή εστιατορική εμπειρία, μαγειρεύοντας με τον ίδιο τρόπο που θα μαγείρευαν για την οικογένειά τους. Καλοφτιαγμένες, νόστιμες κυπριακές γεύσεις από μια κουζίνα που μπορεί να τις υποστηρίξει, με καλές τοπικές πρώτες ύλες, σεβασμό στην εποχικότητα και εμμονή στην ποιότητα. Διάσημο το παραδοσιακό μαγειρευτό πομπάρι. Φιλικό σέρβις και υποδοχή, κάρτα κρασιών με ετικέτες από Κύπρο και Ελλάδα, προσιτές τιμές.
Μεσογειακή
Amara Hotel, Αμαθούς 95, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25442222
Executive chef: Giorgio Locatelli
Chef de cuisine of Ristorante Locatelli: Dario Sutera
Το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στο νησί, με την υπογραφή του πολυβραβευμένου σεφ και με αστέρι Michelin, Giorgio Locatelli. Υψηλής ποιότητας κουζίνα, ενσωματώνει την ιταλική κουλτούρα με πινελιές τοπικών μεσογειακών γεύσεων. Στο μενού πρωτότυπα και κλασικά πιάτα, με φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, σπιτικό ιταλικό ψωμί, καταπληκτικό ελαιόλαδο, εποχιακές σπεσιαλιτέ, όλα με εξαιρετική παρουσίαση. Υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, ενημερωμένη λίστα κρασιών με έμφαση στον ιταλικό αμπελώνα από έναν σωστό σομελιέ. Ακριβό αλλά αξίζει, είναι από τα μέρη που θες να ξαναπάς.
10. BISTROT 55
Fine Dining
Ελευθερίας 55, παλιά Λεμεσός
25212100
Σεφ: Jack Yiannakou
Μπιστρό με αστική κομψότητα και αισθητική, στα πέριξ του Μεσαιωνικού Κάστρου της Λεμεσού. Δημιουργικές γαστρονομικές ιδέες στο μενού, προσεγμένα πιάτα με φρέσκα υλικά, αρκετά τοπικής παραγωγής, άρτια τεχνική και ποιότητα που δικαιολογεί τις τιμές. Φιλόξενη εξυπηρέτηση με επαγγελματική ευγένεια, μεγάλη κάβα με ενδιαφέρουσες προτάσεις από τον διεθνή και κυπριακό αμπελώνα. Το Σάββατο ανοικτό από το πρωί για brunch.
Έθνικ
Κάθηκας, Πάφος
70009696
Head σεφ: Σάββας Ιακωβίδης
Μια ανακάλυψη, δίνει υπόσταση στον γαστρονομικό χάρτη της περιοχής. Εξαιρετικό ασιατικό comfort food, σε ένα εστιατόριο που αισθητικά μοιάζει με ταβέρνα. Eντυπωσιακό μενού από Dim-sum πιάτα άψογα εκτελεσμένα, best seller τα Dumplings, ίσως τα καλύτερα του νησιού. Oλόφρεσκες πρώτες ύλες και δικής τους παραγωγής λαχανικά και βότανα. Ευγενικό και προσωποποιημένο σέρβις, μεγάλη γκάμα από Gins. Το καλοκαίρι στη βεράντα βλέπεις τον αμπελώνα του Κάθηκα, είναι από τα εστιατόρια που επιστρέφεις.
Μεσογειακή
Φάρου 1, Περβόλια, Λάρνακα
99774433
Executive σεφ: Μιχάλης Νουρλόγλου
Θαλασσινό εστιατόριο με κοσμοπολίτικη αύρα στον Φάρο των Περβολιών, ανεβάζει τον πήχη στον γαστρονομικό χάρτη της περιοχής. Η κουζίνα είναι μεσογειακού προσανατολισμού και το μενού επιμελημένο από τον βραβευμένο σεφ Μιχάλη Νουρλόγλου, με καθαρές γεύσεις και έμφαση στην ποιότητα. Νόστιμες αλοιφές, φρέσκιες σαλάτες, ανάλαφρα πιάτα θαλασσινών και ψάρια ημέρας με γνώση στις τεχνικές και στο ψήσιμο. Στο τέλος φεύγεις με ένα αίσθημα πληρότητας, είναι από τα εστιατόρια που θες να ξαναπάς.
13. ΤΟΠΙΚΑ MEZE BAR
Μεσογειακή
Χριστόδουλου Σώζου 2Γ, Λευκωσία
94041900
Σεφ: Νίκος Γκούμπλιας
Απροσδόκητη έκπληξη, συνδυάζει αρμονικά το παραδοσιακό με το νέο και μια κουζίνα προσανατολισμένη στη Μεσόγειο με κυπριακό twist. Νόστιμα tapas πιάτα με κρέας, ψάρι και χορτοφαγικά, αρμονία στις γεύσεις και στο ψήσιμο, πολύ καλές πρώτες ύλες και τοπικά προϊόντα κυρίως βιολογικά με ονομασία προέλευσης. Το bon fillet λιώνει στο στόμα, πολύ νόστιμη η σούπα τραχανά με κολοκύθα, εξαιρετικό το χταπόδι με φάβα και οι πατάτες με τρούφα. Εξυπηρετικό, φιλικό σέρβις με γνώση του μενού, ισορροπημένη λίστα κρασιών με κυπριακές και ελληνικές ετικέτες.
Ψάρι - Θαλασσινά
Λιμάνι, Αγία Νάπα
23721884
Δημοφιλής ψαροταβέρνα πάνω στο λιμάνι, θαλασσινός αέρας σε υπερυψωμένη βεράντα με άπλετη θέα μέχρι το Κάβο Γκρέκο. Μεγάλο μενού με φρέσκο κυπριακό ψάρι σωστά ψημένο, πιάτα με θαλασσινά, οστρακοειδή και αστακομακαρονάδα. Καλή η επίδοση και στο sushi. Εξασφαλισμένη ποιότητα, γρήγορο και αποτελεσματικό σέρβις, ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών. Το καλοκαίρι τα μεσημέρια μετά το μπάνιο γίνεται κοσμοσυρροή.
15. ΜΠΕΜΠΑ
Μεσογειακή
Πινδάρου 2, Λευκωσία
22252626
Head σεφ: Βαρνάβας Ηλία
Όλη η mainstream σκηνή της πόλης από δικηγόρους μέχρι πολιτικούς και πιάτα από μια συναισθηματική μεσογειακή κουζίνα με καθαρές γεύσεις, επιλεγμένες πρώτες ύλες και αυθεντικά κυπριακά προϊόντα. Μαγειρευτά ημέρας, χειροποίητες ραβιόλες, ισορροπημένο κριθαρότο με γαρίδες και μπούκοβο, καλοψημένο φιλέτο λαβράκι με αλμυρίκια, κασερόπιττα στον ξυλόφουρνο που ξυπνά μνήμες. Λιτή, καλοδιαλεγμένη κάβα και με κυπριακές ετικέτες, σπιρτόζικο σέρβις ακόμη και κάτω από πίεση. Από τα εστιατόρια με χαρακτήρα, το καλοκαίρι στη μεγάλη αυλή όλα θυμίζουν ασπρόμαυρη ταινία.
16. ΚΟΥΤΣΟΝΙΚΟΛΙΑΣ
Κυπριακή
Καλό Χωριό, Λάρνακα
99651818
Σεφ: Κωνσταντής Κτώρης, Σοφία Κτώρης
Γραφικό ταβερνάκι-νοσταλγία με ασβεστωμένο τοίχο στην αυλή, θυμίζει άλλη εποχή. Συναισθηματική κουζίνα, πολλά και ενδιαφέροντα παραδοσιακά πιάτα με καρπασίτικες αναφορές, τοπικές πρώτες ύλες και εποχικά λαχανικά που αναδεικνύουν τις γεύσεις. Διάσημο το κερπαστό ρίφι που στεγνώνει για μέρες και το οφτό της τερατσιάς. Λιτή κάρτα κρασιών, ζεστή υποδοχή, φιλική εξυπηρέτηση, εξαιρετικές τιμές. Τις νύχτες με φεγγάρι το καλοκαίρι στην αυλή, το σκηνικό γίνεται αρκούντως αυθεντικό.
Διεθνής
Alasia Boutique Hotel, Χαϊδαρίου 6, Λεμεσός
25332000
Σεφ: Κρις Θεοφάνους
Κομψό εστιατόριο στο Alasia Boutique Hotel, με ατμοσφαιρικό φωτισμό και χαλαρή ατμόσφαιρα για ένα ρομαντικό δείπνο. Διαλεγμένες πρώτες ύλες, ποικιλία από grill πιάτα και ένα ιταλικό φλερτ με μοντέρνες γεύσεις και προχωρημένη παρουσίαση από τον ταλαντούχο σεφ Κρις Θεοφάνους, ποτέ όμως σε βάρος της γεύσης. Θελκτική, ενημερωμένη κάβα με ετικέτες από όλο τον κόσμο, ξύλινο χειροποίητο μπαρ για δροσερά κοκτέιλ, επαγγελματική εξυπηρέτηση.
18. ONIRO BY THE SEA
Μεσογειακή
Γλυκού Νερού, Πέγεια, Πάφος
99372255
All day καλοκαιρινό bar εστιατόριο, με μεγάλες ροτόντες για παρέες και κουζίνα που παίζει με θαλασσινά, ζυμαρικά και steaks σε light νόστιμες εκδοχές, φρέσκες σαλάτες, pizza και burgers. Τα κοκτέιλ του από μόνα τους είναι λόγος να κλείσεις θέση. Μόνιμα γεμάτο, στις εντυπωσιακές θαλάσσιες σπηλιές με το πολυφωτογραφημένο ναυάγιο και το καταπληκτικό ηλιοβασίλεμα.
Μεσογειακή
Τάφοι των Βασιλέων 55, Πάφος
99473931
Σεφ: Harry Haritou
Από τα classic ιταλικά της Πάφου, ανανεωμένο με κοσμοπολίτικη αύρα, στην περαντζάδα των Τάφων των Βασιλέων. Φρέσκιες πρώτες ύλες για κρέας, ψάρι και βιολογικά λαχανικά από παραγωγούς της περιοχής, μερικοί από τους καλύτερους ιταλικούς οίκους σε αλλαντικά. Πολύ μεγάλη κάρτα στο μενού, δεν είναι πάντα προτέρημα, νόστιμα κλασικά comfort ιταλικά πιάτα, αυθεντική πίτσα από τον ξυλόφουρνο, al dente ζυμαρικά, ριζότο και steaks. Εξυπηρετικό σέρβις, περιεκτική λίστα κρασιών από τον διεθνή και τον κυπριακό αμπελώνα.
20. ΣΤΟΥ ΟΡΕΣΤΗ
Κυπριακή
Λεωφ. Σταυρού 111, Στρόβολος, Λευκωσία
22420500
Με θητεία στη κουζίνα των εστιατορίων του Ανδρέα Μαυρομάτη στη Γαλλία, ο Ορέστης επιστρέφοντας στην Κύπρο ανέλαβε με τα αδέρφια του τον σύλλογο του ΠΑΟΚ Κυθραίας. Παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα, έμφαση στα φρέσκα, τοπικά προϊόντα. Μαεστρία στη σχάρα, εξαιρετικά αρνίσια παϊδάκια, ζουμερή χοιρινή σούβλα αλλά και πιάτα με twist όπως το χαλλούμι με μαρμελάδα ντομάτας και τα σαλιγκάρια κοκκινιστά με ούζο και φασκόμηλο. Φιλική εξυπηρέτηση με χιούμορ, θαμώνες όλων των ηλικιών, φασαριόζο όταν είναι γεμάτο.
21. MAISON ANEMI
Διεθνής
Αμαθούντος 28, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25812000
Σεφ: Χρίστος Ησαΐας
Το all day bristot εντός του Anemi Concept Store, σε ένα χώρο με ωραίο concept στην παραλιακή της Λεμεσού. Η ατμόσφαιρα παραπέμπει σε γαλλικά bristot και το μικρό αλλά περιεκτικό μενού περιλαμβάνει εποχιακά υλικά και βιολογικά λαχανικά από τοπικούς παραγωγούς, υποστηρίζοντας με θέρμη το σημαντικό μέρος της γαστρονομίας με καλοφτιαγμένες και νόστιμες γεύσεις, χωρίς όμως να συμπεριλαμβάνει τους vegans. Σπέσιαλ πιάτα το Dover sole meuniere, το Mac and cheese που δύσκολα συναντάς και το steak με τις χειροποίητες πατάτες. Εγχώριες διασημότητες, μοδάτος κόσμος και ωραία κοκτέιλ στην μπάρα.
22. ΠΕΝΤΑΣΧΟΙΝΟΣ
Ψάρι - Θαλασσινά
Λεωφ. Ελλάδος, Άγιος Θεόδωρος, Λάρνακα
Σεφ: Κωνσταντίνος Θεοδώρου, Μάριος Σαρρή
Παραθαλάσσια ψαροταβέρνα με όνομα από τον διπλανό ποταμό. Φρέσκο ψάρι από τις δικές τους βάρκες, σωστό ψήσιμο στη σχάρα και στο τηγάνι, έμφαση στα πιάτα με θαλασσινά. Απολαυστική καλοκαιρινή βεράντα πάνω από τη θάλασσα, περιεκτική κάρτα κρασιών με ετικέτες και από τον κυπριακό αμπελώνα, εξυπηρετικό σέρβις και τιμές έξτρα λογικές για ψάρι.
23. ΚΑΡΑΣ
Ψάρι - Θαλασσινά
Λεωφ. Κάππαρη 55, Παραλίμνι
23820565
Οικογενειακή ψαροταβέρνα στην περιοχή του Κάππαρη, με ντεκόρ δεκαετίας του ’70. Ολόφρεσκα ψάρια από δικούς τους ψαράδες και συνεργάτες, μαστορικά ψημένα, τηγάνι χωρίς περιττά λάδια. Λαβράκι στον φούρνο που κάνουν φλαμπέ μπροστά στον πελάτη πριν το καθαρίσουν, μαστιχωτό χταπόδι, κουτσομούρες στην εποχή τους, αχνιστά μύδια σε λεμονάτη σάλτσα, γεμιστό ψητό καλαμάρι, σπέσιαλ ριζότο με μελάνι σουπιάς. Λαχανικά, βότανα και φρούτα δικής τους παραγωγής κατευθείαν από τον κήπο, σπιρτόζικο σέρβις. Δροσερή αυλή το καλοκαίρι, ιδανική μετά το μπάνιο και ας μη βλέπει θάλασσα.
24. FYTOS
Κυπριακή
Κάθηκας, Πάφος
26632965
Σεφ: Ιωάννα Πάτσαλου
Απάχικο πάνω στον δρόμο με θέα στον αμπελώνα του Κάθηκα. Ξεκίνησε σαν καντίνα και εξελίχτηκε σε hot spot της περιοχής. Στην κουζίνα μαγειρεύουν με ολόφρεσκα υλικά από παραγωγούς της περιοχής, τρως και χαίρεσαι την τοπική κουζίνα, πιάτα φτιαγμένα με αγάπη όπως παλιά. Φρέσκια σαλάτα, νοστιμότατη ταχίνι και γιαούρτι, θεϊκό χαλούμι, ένα-δύο μαγειρευτά, φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, εξαιρετική σχάρα και τα καλύτερα σουβλάκια της περιοχής. Αν ήθελα να δείξω σε έναν ξένο τι θα πει κυπριακή γαστρονομία στο χωριό, εδώ θα τον έφερνα.
Μεσογειακή
Αρχ. Μακαρίου ΄Γ 310, Λακατάμια, Λευκωσία
96616161
Executive σεφ: Γιάννης Στανίτσας
Σεφ: Νίκος Στυλιανού
Bar restaurant που αναβαθμίζει γαστρονομικά την περιοχή. Ο petrol χρωματισμός και η minimal αισθητική του σε κερδίζουν με την πρώτη ματιά. Το QR μενού παίζει με δημιουργικές νόστιμες γεύσεις από τη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα, με διαλεγμένες πρώτες ύλες, κάποιες με ονομασία προέλευσης, και μαεστρία στην εκτέλεση. Best seller τα ριζότο και το Rib Eye με μαύρη τρούφα. Περιποιημένο σέρβις, περιεκτική κάρτα κρασιών, κλασικά και signature κοκτέιλ από τον Δημήτρη Παπαϊωάννου. Από τα μέρη που επιστρέφεις ξανά.
26. KUZUBA
Κυπριακή
Κυριάκου Μάτση 54Α, Λευκωσία
99865444
Σεφ: Αντώνης Κυριάκου
Εστιατόριο που ποντάρει στην εποχικότητα των πρώτων υλών, προτείνει μια κουζίνα με γεύσεις της κυπριακής και μεσογειακής κουζίνας, μετουσιώνοντας την παράδοση σε κάτι ουσιαστικό με γερές βάσεις. Δίνει έμφαση στα κυπριακά προϊόντα όπως τσαμαρέλλα, χοιρομέρι, κασκαβάλλι και χαλίτζι, σαλάτες από ολόφρεσκα λαχανικά σε συνεργασία με το Kika’s Garden στην Πάφο και σερβίρει νόστιμα πιάτα. Πολύ καλή εξυπηρέτηση με γνώσεις για τα προϊόντα, ενημερωμένη λίστα κρασιών με ευρωπαϊκές ετικέτες, έμφαση στον ιταλικό αμπελώνα αλλά και με κυπριακές ποικιλίες, ζιβανίες και νόστιμα κοκτέιλ. Από τα εστιατόρια που δικαιολογούν το ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
27. ΤΑΒΕΡΝΑ ΠΡΟΑΥΛΙΟ
Κυπριακή
Τιμίου Σταυρού 19, Παρεκκλησιά, Λεμεσός
25222444
Σεφ: Θεόδωρος Παπαθεοδώρου
Περιποιημένη new age ταβέρνα που διαχειρίζονται δύο αδέρφια. Στη κουζίνα οι παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς μετουσιώνονται σε καλομαγειρεμένους σπιτικούς μεζέδες για όλους, µε δημιουργικότητα και αγάπη. Με αφετηρία τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες και σταθερές συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς. Μεγάλη αυλή το καλοκαίρι, δίπλα στο προαύλιο της εκκλησίας.
28. MASALAS
Έθνικ
Δεκέλεια, επ. Λάρνακας
24644950
Head σεφ: Sabir Ali
Με οriental ατμόσφαιρα σε μια σάλα με λιτά έπιπλα και μια μεγάλη γκάμα γεύσεων με κλασικές σπεσιαλιτέ ενός τυπικού ινδικού εστιατορίου. Καλές πρώτες ύλες και πιάτα με απαλά αρωματικά μέχρι σκανδαλιστικά πικάντικα. Στον κατάλογο όλα τα αγαπημένα: samosas, γευστικά κάρι, μυρωδάτο ρύζι pulao, αρνίσια κεμπάπ, χορτοφαγικά πιάτα και λάσι. Το κλασικό κοτόπουλο tikka, που το μαρινάρουν σε γιαούρτι και μπαχαρικά, τσιτσιρίζει την ώρα που φτάνει στο μαντεμένιο σκεύος. Νόστιμη κουζίνα, γρήγορη εξυπηρέτηση, ενημερωμένη λίστα κρασιών από τον διεθνή και κυπριακό αμπελώνα.
29. TOCAYO
Έθνικ
Πρεβέζης 10, Λευκωσία
70088089
Σεφ: Ανδρέας Ανδρέου
Mίνιμαλ concept στο ντεκόρ, fusion κουζίνα προσανατολισμένη στις γεύσεις της νοτιοανατολικής Ασίας και της Λατινικής Αμερικής, talk of the town από την πρώτη μέρα. Ο Αντρέας Αντρέου επιβεβαιώνει το ταλέντο του με δημιουργικά πιάτα, εναλλαγές σε γεύσεις, αρώματα και υφές από καλά υλικά. Σε μερικά πιάτα χάνεται η ισορροπία, με τις γεύσεις να είναι πολύ γλυκές ή πολύ αλμυρές. Μικρή λίστα κρασιών, κυπριακά μόνο από ένα οινοποιείο, όμορφη ημικύκλια μπάρα με νόστιμα κοκτέιλ από την ομάδα του Lost + Found, άψογη εξυπηρέτηση.
30. ΠΟΤΑΜΟΣ
Κυπριακή
Καμπί, Λευκωσία
22643315
Σεφ: Μηλίτσα Γιασεμή
Εξοχική ταβέρνα με αυθεντική ταυτότητα στο Καμπί του Φαρμακά, δίπλα στον ποταμό. Μια οικογενειακή υπόθεση με τον Σωτήρη Γιασεμή να διατηρεί όλη την εικόνα της υπαίθρου, κλασικές νόστιμες συνταγές της παραδοσιακής κουζίνας από τα χέρια της μητέρας του Μηλίτσας, με καλές πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς, μεζέδες σχάρας, οφτό που γλιστράει από το κόκκαλο, καλοψημένη σούβλα, πατάτες λουκούμι. Best seller οι εξαιρετικοί ανθοί. Φρέσκα χορταρικά από το δικό τους περιβόλι, τα πρωινά με κυπριακό brunch και σπιτικές μαρμελάδες. Στη δροσερή αυλή απολαμβάνεις το κελάρισμα του νερού, τρως και χαίρεσαι.
31. GRILL ROOM (THE)
Διεθνής
Amathus Hotel, Λεωφ. Αμαθούντος 75, Λεμεσός
25832000
Head σεφ: Σάββας Σάββα
Κομψό και κοσμοπολίτικο στο Amathus Hotel, με άνετη ατμοσφαιρική βεράντα που βλέπει στη θάλασσα. Έμφαση στο κρέας, το μενού περιλαμβάνει όλη τη διεθνή αφρόκρεμα των ποικιλιών, θα θέλαμε όμως καλύτερη πληροφόρηση από τους διακομιστές στις διαφορές μεταξύ των τρόπων ψησίματος ώστε να αποφεύγονται οι εκπλήξεις. Εξαιρετική κάρτα κρασιών από τον διεθνή αμπελώνα, καλοδιαλεγμένες ετικέτες κυπριακών ποικιλιών και χρήσιμο food matching από τη βραβευμένη σομελιέ Alissa Tosoudi.
Διεθνής
Λεωφ. Αμαθούντος 2, Μουτταγιάκα, Λεμεσός
70004515
Σεφ: Θεόδωρος Νιάκας
Το πρώτο εστιατόριο του αμερικανικού steakhouse στην Ευρώπη, έχει νεοϋορκέζικη κομψότητα και απευθύνεται στους λάτρεις της κρεατοφαγίας. Πολύ καλή επιλογή από ορεκτικά, στο μενού πρωταγωνιστεί το steak με ιδιαίτερες κοπές. Το βοδινό σιτεύεται με ξηρή ωρίμανση σε ειδικούς χώρους, είναι νόστιμο και σωστά μαγειρεμένο: Porterhouse, New York Sirloin, Pecan Pie, Rib Eye και Filet Mignon, με σήμα κατατεθέν το USDA Prime Black Angus. Το μενού συμπληρώνεται με ψάρια και θαλασσινά. Εκτενής λίστα κρασιών με καλό σομελιέ, signature κοκτέιλ και εξυπηρέτηση επιπέδου.
33. COLUMBIA STEAK HOUSE
Διεθνής
Αγίου Αντρέου 223, Λεμεσός
25321800
Σεφ: Φώτης Σιδηρόγλου
Εντυπωσιακός χώρος στην καρδιά της πόλης με στυλ και φινέτσα. Ευρύχωρη σάλα, αναπαυτικά καθίσματα, οpen kitchen προσέγγιση. Εμμονή στα κρέατα, υψηλής ποιότητας εισαγόμενα (USDA, Black Angus, Wagyu) από ΗΠΑ, Αυστραλία, Ιαπωνία, Νέο Κόσμο, πολύ καλές κοπές και τεχνική στο ψήσιμο. Κορυφαίο το αρνί Νέας Ζηλανδίας και το Rib Εye, τα συνοδευτικά δεν είναι εφάμιλλα σε επίπεδο με τα κρέατα. Καλή ροή πιάτων και εξυπηρέτηση, ενημερωμένη κάβα με ετικέτες από τον διεθνή και τον κυπριακό αμπελώνα.
Κυπριακή
Δήμητρας 2Α, Στρόβολος, Λευκωσία
22316307
Σεφ: Φίλιππος Φιλίππου, Αργύρης Αργυρού
Ταβερνάκι που διατηρεί ατόφια την υφή του παλιού μαγαζιού, οικείο και φιλόξενο. Μερακλίδικη κατάσταση με νόστιμους κυπριακούς μεζέδες για όλους, μαστοριά στη σχάρα, καθαρές γεύσεις με διαλεγμένες πρώτες ύλες και φρέσκα προϊόντα εποχής. Εξαιρετικό το αρνίσιο σουβλάκι, λουκούμι το οφτό κλέφτικο στον ξυλόφουρνο. Οικογένειες, φίλοι και νεαρόκοσμος λόγω και των καλών τιμών.
35. ESOBGA
Κυπριακή
Αγάθωνος 4, Στρόβολος, Λευκωσία
96505060
Η ταβέρνα του Συνδέσμου Αποφοίτων του English School στεγάζεται σε μια εξαιρετική τοποθεσία στο πάρκο Αγίου Δημητρίου. Το μενού περιλαμβάνει νόστιμους κυπριακούς μεζέδες, με φρέσκα υλικά και καθαρές γεύσεις. Διάσημο το χοιρινό σουβλάκι, από τα καλύτερα της πόλης, ο μεζές όμως συνολικά θέλει ενίσχυση με μεγαλύτερη ποσόητα. Χάρμα ιδέσθαι το καλοκαίρι στην πράσινη αυλή του.
36. ΜΟΥΣΙΚΟΣ
Κυπριακή
Κυριάκου Μάτση 6, Σωτήρα
23828833
Ταβέρνα σε διατηρητέο κτίριο στη Σωτήρα με παραδοσιακή κουζίνα. Άσπρα τραπεζομάντηλα, προσεκτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες, έμφαση στα τοπικά προϊόντα, ντόπια κρέατα και εποχικά πιάτα. Δικό τους σπιτικό ψωμί, φρέσκο ΠΟΠ χαλλούμι της ώρας, ξινό πρόβειο γιαούρτι, πολύ καλά ψησίματα στη σχάρα, εξαιρετικό λουκάνικο, σεφταλιές και χοιρινή πανσέτα. Το αχρείαστα μεγάλο μενού περιορίζει τις δυνατότητες της κουζίνας. Φιλική, εγκάρδια εξυπηρέτηση, μεγάλη αυλή το καλοκαίρι, στην περιοχή το τιμούν γιατί έχει ιστορία.
Διεθνής
Χριστάκη Κράνου 18, Ποτ. Γερμασόγειας, Λεμεσός
25320680
Head σεφ: Ελένη Ιωάννου
Το ιστορικό γαλλικό εστιατόριο της πόλης από το 1986, κρατάει την αστική κομψότητα στο ντεκόρ με μια συγκρατημένη πολυτέλεια. Ο Γιάννης Ιωάννου νοιάζεται και το δείχνει, με προσεγμένο art de la table, διαλεγμένες πρώτες ύλες, αρκετές εισαγόμενες, και νόστιμα πιάτα της γαλλικής κουζίνας επιμελημένα από τη μητέρα του Ελένη Ιωάννου που ηγείται της κουζίνας. Σπεσιαλιτέ τα φρέσκα στρείδια, πολύ σωστά ψημένο το Chateaubriand. Καλός κόσμος, μόνιμοι πελάτες, ενημερωμένη λίστα κρασιών.
38. OLD SIMOS
Κυπριακή
Γρηγόρη Αυξεντίου 44, Σωτήρα, Αμμόχωστος
23730189
Σεφ: Άντρη Κυριαζή
Παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα με ένα διακριτικό twist, σε ένα παλιό σπίτι με καμάρες, σε μεταφέρει αυτόματα σε άλλες δεκαετίες. Διαλεγμένες πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς, χωριάτικο φρέσκο ψωμί, νόστιμοι μεζέδες που επιλέγει ο πελάτης, στικ χαλουμιού και λαχανικών με ντιπ μαρμελάδας, σαλιγκάρια σουβλάκι, πούλλες κολοκάσι, καλομαγειρεμένα κρέατα και πιάτα για χορτοφάγους, όλα φτιαγμένα με αγάπη και με εγκάρδια εξυπηρέτηση. Οικογένειες, φίλοι και νεαρόκοσμος, τρως, πίνεις και ευφραίνεται η καρδία.
39. ALLEY
Μεσογειακή
Τοσίτσα 2, παλιά Λεμεσός
99402221
Σεφ: Chris Tofarides
Φινετσάτο, μινιμάλ και comfort στην καρδιά της Λεμεσού, με πανέμορφη αυλή. Αξιοσημείωτη μεσογειακή κουζίνα που βασίζεται σε εποχιακές πρώτες ύλες, ποντάρει στην ποιότητα και στην ευρηματικότητα αναδεικνύοντας τα καλύτερα συστατικά. Όλα είναι 100% τοπικά, από τα λάιμ μέχρι τα ψάρια, το κρέας και τα λαχανικά. Ένα μη επιτηδευμένο dining εστιατόριο, με επιμελημένα και πολύ νόστιμα πιάτα σε ένα λιτό μενού που αλλάζει συχνά, περιλαμβάνοντας και vegan επιλογές. Από τα εστιατόρια που δικαιολογούν το ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
40. SCALE
Μεσογειακή
MAP Hotel, Λεωφ. Στασίνου 15 και Αφροδίτης, Λευκωσία
22444999
Head σεφ: Αθηναγόρας Κωστάκος
Κοσμοπολίτικο meeting point σε έναν εντυπωσιακό χώρο στο ισόγειο του MAP Hotel, με θέα προς τα τείχη. To μενού περιλαμβάνει δημιουργική γαστρονομία από φρέσκα υλικά με προσανατολισμό στη μεσογειακή κουζίνα και με υψηλές επιδόσεις στην εκτέλεση, όχι για όλα τα πιάτα. Άψογη εξυπηρέτηση, πολύ καλή κάρτα κρασιών από τον διεθνή και τον κυπριακό αμπελώνα, δελεαστικά signature κοκτέιλ. Από εδώ περνά όλη η αστική Λευκωσία.
41. LIMANAKI
Ψάρι - Θαλασσινά
Amathus Beach Hotel, Λεωφ. Αμαθούντος 75, Λεμεσός
25832000
Γενικός σεφ: Σάββας Σάββα
Η open air κοσμοπολίτικη ταβέρνα του πολυτελούς Amathus Beach Hotel. Φρέσκο ψάρι πρώτης κατηγορίας, οστρακοειδή και θαλασσινά με πιάτα πιο σύνθετα, μαεστρία στο ψήσιμο, σχολαστικά διαλεγμένες πρώτες ύλες και σταθερές συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς. Ανάλαφρος χώρος δίπλα στη θάλασσα, σέρβις επιπέδου με σύμβουλο που καθοδηγεί, ενημερωμένη λίστα κρασιών ισάξια της εμπειρίας που προσφέρει.
Κυπριακή
Πεντάκωμο, Λεμεσός
99820641
Δύο αδέλφια διαμόρφωσαν τον παλιό καφενέ του πρόσφυγα παππού τους σε μεζεδοπωλείο στο Πεντάκωμο, σαν και αυτά που θα έβρισκες παλιά. Αυθεντικός κυπριακός μεζές, πεντανόστιμα πιάτα με μανιτάρια γεμιστά, αιγοπρόβειο ΠΟΠ χαλλούμι και λούτζα, κολοκυθοκεφτέδες, καλοψημένα σουβλάκια και οφτό που λιώνει στο στόμα. Έμφαση στις φρέσκιες πρώτες ύλες με ντόπιο κρέας, αγάπη, φροντίδα, γρήγορη ροή και εξυπηρέτηση. Ένα ταβερνάκι που θυμίζει καλή Κύπρο.
43. RESTOMARE LATSI
Διεθνής
Λιμάνι, Λατσί
26321333
Σεφ: Ραφαήλ Ευαγγέλου, Χρίστος Παναγιώτου
Υπερπαραγωγή στην περαντζάδα πάνω στο λιμάνι, έκανε αίσθηση από την πρώτη μέρα. Άνετος χώρος με casual dining κουζίνα που δεν κάνει διακρίσεις και παίζει σε όλα τα ταμπλό, με επιλογές για όλες τις ώρες. Πολλά ορεκτικά και σνακ, κλασικά πιάτα από τη διεθνή κουζίνα, θαλασσινά, πάστα, ριζότο, Surf & Turf, παέγια, sushi και επιλογές για τα παιδιά. Διαφέρει από τα γνωστά φολκλόρ τουριστικά γι’ αυτό και εκτιμάται από τουρίστες και Κύπριους.
44. NEMA
Μεσογειακή
Anémi Hotel, Ιάσονος 1, Κάτω Πάφος
26952525
Executive σεφ: Ανδρέας Ανδρέου
Σεφ: Αδαμαντία Πετρούσκα
Η γαστρονομική πρόταση του Anémi Hotel and Suites, μοντέρνο design, μεγάλα τραπέζια, ξύλινες καρέκλες, άνετη βεράντα. Το μενού, επιμελημένο από τον Ανδρέα Ανδρέου, προσανατολίζεται στη μεσογειακή απλότητα, με γεύσεις εμπνευσμένες από την ιταλική παράδοση που φλερτάρουν και ευρωπαϊκά, με εποχιακά πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με τα διαθέσιμα, φρέσκα υλικά. Χαλαρό περιβάλλον, επαγγελματικό σέρβις, ενημερωμένη λίστα κρασιών.
45. ΑΙΓΑΙΟΝ
Κυπριακή
Έκτορος 40, παλιά Λευκωσία
22253030
Σεφ: Χρήστος Τσούτσης
Ατμοσφαιρική ταβέρνα με χαρακτήρα και υπέροχη αυλή το καλοκαίρι. Οι καλές πρώτες ύλες στήνουν χορό γύρω από το τραπέζι και μετουσιώνονται σε κυπριακούς και ελληνικούς μεζέδες αλλά θα περίμενε κανείς περισσότερη ιδιαιτερότητα και twist στα πιάτα για να δικαιολογούνται οι τιμές. Σε επίπεδο υποδοχής οι επώνυμοι πελάτες έχουν τη μεγαλύτερη προσοχή, το σέρβις καλό σε όλα τα τραπέζια. Περιεκτική λίστα κρασιών με ελληνικές και κυπριακές ετικέτες. Σταθερή αξία στην παλιά Λευκωσία, είναι από τα εστιατόρια που θα έβγαζες έξω τους συγγενείς από το εξωτερικό.
46. ΠΑΤΡΙΚΟ (ΤΟ)
Δημιουργική Κυπριακή
Αρχ. Μακαρίου Γ΄ 22 , Τερσεφάνου, Λάρνακα
24424831
Σεφ: Κυριάκος Φώκου
Τρία αδέλφια έκαναν την Τερσεφάνου γαστρονομικό προορισμό, προτείνοντας μια δημιουργική τοπική κουζίνα με σημαία την εποχικότητα σε απρόσμενους συνδυασμούς. Ο ταλαντούχος σεφ Κυριάκος Φώκου μετουσιώνει την παράδοση σε κάτι μοντέρνο και ουσιαστικό και αναδεικνύει τη δύναμη της κυπριακής κουζίνας με σεβασμό και φινέτσα. Πάντα φρέσκιες πρώτες ύλες με σταθερές συνεργασίες από τοπικούς παραγωγούς, λίστα κρασιών αποκλειστικά με κυπριακές ετικέτες και με γηγενείς ποικιλίες, είναι από τα εστιατόρια που πηγαίνεις για την εμπειρία.
Μεσογειακή
Γεωργιάδη Κυπρολέοντα 9, Πόλη Χρυσοχούς, Πάφος
99632781
Σεφ: Βαγγέλης Σωκράτους
Εστιατόριο σήμα κατατεθέν στην Πόλη Χρυσοχούς, σε ένα πετρόκτιστο σπίτι με μεγάλη πράσινη αυλή. Προτείνει νόστιμα πιάτα μεσογειακής κουζίνας με μια δόση κοσμοπολίτικου χαρακτήρα, έμφαση στα μεγάλα ψάρια και θαλασσινά. Πολύ καλά υλικά από παραγωγούς της περιοχής, σπιρόζικο σέρβις, ενημερωμένη λίστα κρασιών, συγκεντρώνει όλο τον ωραίο κόσμο των διακοπών.
48. MATSUHISA
Έθνικ
Amara Hotel, Λεωφ. Αμαθούντος 95, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός
25442222
Executive σεφ: Nobu Matsuhisa
Chef de cuisine of Matsuhisa Limassol: Petros Pfeiffer Kefalas
Το international brand του Nobu στο πεντάστερο Amara Hotel, κρατάει τα βασικά χαρακτηριστικά του brandname. Χαλαρό όμορφο περιβάλλον, ειδικά στον εξωτερικό χώρο. Το μενού παραμένει σταθερό, εδώ εντάσσονται και κάποια πιάτα με τοπικές πρώτες ύλες. Δεν δοκιμάσαμε την καλύτερη εκδοχή του Black cod, ούτε αξιομνημόνευτα rolls. Το λαβράκι ήταν το ωραιότερο πιάτο της βραδιάς, όπως και τα καλοφτιαγμένα γλυκά. Στα ποτά δεν προτάθηκαν καν τα κοκτέιλ που συνήθως έχουν τα Matsuhisa bar. Ικανοποιητικό, αλλά κάπως διεκπεραιωτικό.
Κυπριακή
Καλλέπεια, Πάφος
99459400
Σεφ: Marlen Mountis
Η Kika με την κόρη της Marlen, ετοιμάζουν ένα χωριάτικο πρόγευμα με εξαιρετικά τοπικά προϊόντα, αρκετά δικής τους παραγωγής. Φρεσκοψημένο ψωμί, τηγανιά με αυγά ημέρας, ντομάτα, καπνιστό μπέικον, φρέσκια αναρή και αιγοπρόβειο χαλλούμι, κολοκυθόπιττα, πουρέκια, υπέροχες σπιτικές μαρμελάδες, φρέσκα φρούτα εποχής, λαχανικά και βότανα, όλα με αγάπη και θαλπωρή, μαζί με καφέ, τσάι και φρεσκοστυμμένο χυμό. Απενοχοποιημένη απόλαυση στην ύπαιθρο, είναι από τα μέρη που περνάς όλη τη μέρα χωρίς να το καταλάβεις.
50. TO ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ «ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ»
Μεσογειακή
Μετοχίου 38, Λευκωσία
99075151
Σεφ: Ηλίας Λέκα
Συναισθηματική κουζίνα με ελληνικές αναφορές και φρέσκες πρώτες ύλες, σε έναν καλόγουστο χώρο με μεγάλη τραπεζαρία και μπάρα. Σταθερό μενού από τον έμπειρο σεφ Ηλία Λέκα με όσπρια, ψάρι, εποχικό πιάτο ημέρας και κρεατικά στη σχάρα, πιάτα που αποπνέουν οικειότητα αλλά χάνουν στην προσπάθεια να είναι αυθεντικά. Καλά ντιπ, σαλάτες πνιγμένες στη σάλτσα, πολύ καλή υποδοχή και εξυπηρέτηση, λίστα κρασιών με έμφαση στις κυπριακές ετικέτες.
ΔΕΥ-ΣΑΒ 12.30-16.00, 19.30-23.00
