Loading...
10 destination restaurants στη λίστα των Wiz 50 Best Restaurants 2024.
Η λίστα με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του νησιού περιλαμβάνει πάντα και κρυμμένους θησαυρούς που βρίσκονται μακριά από το κέντρο των πόλεων, είτε σε ημιορεινές κοινότητες είτε και σε χωριά τοποθετημένα σε μεγάλο υψόμετρο.
Πιο κάτω θα βρείτε τα δέκα εστιατόρια (και την κατατάταξή τους) που καθιστούν τη λίστα με τα 50 ακόμα μια ιδιαίτερη και ενδιαφέρουσα!
Τσάδα / Amaracus (No 47)
Ατμοσφαιρικό και κοσμοπολίτικο, με πανοραμική θέα στην οροσειρά του Τροόδους. Ο σεφ Κωνσταντίνος Δημοσθένους με εμπειρία σε διεθνείς κουζίνες, εμπνέεται από την κυπριακή παράδοση δοσμένη με σύγχρονο τρόπο, βάζοντας ελληνικές και μεσογειακές πινελιές. Πιάτα με φρέσκα υλικά, τοπικά βότανα και συστατικά. Εξαιρετική η μελιτζάνα του φούρνου, νόστιμη η σφυρίδα με καπνιστό κολοκάσι, την εικόνα συμπληρώνουν ενδιαφέροντα επιδόρπια από την pastry chef του Minthis, Άντρη Πυρούτου, και την ομάδα της.
Τηλ. 26842273
Τσάδα, Πάφος
Δ-Κ 18.00-22.00
Κάθηκας / The Farmyard (No 4)
Ξεπερνώντας κάθε προσδοκία στο ημιορεινό χωριό Κάθηκας, ο head σεφ Σάββας Ιακωβίδης με την ομάδα του δημιουργούν μια εξαιρετική comfort ασιατική κουζίνα που στέκεται δίπλα σε κορυφαία ασιατικά εστιατόρια ανά το παγκόσμιο. Με λαχανικά και βότανα δικής τους παραγωγής, χειρίζονται με αγάπη πρώτες ύλες υψηλών προδιαγραφών και κάθε πιάτο είναι μια ευχάριστη εμπειρία. Εντυπωσιακό μενού από Dim-sum πιάτα, εξαιρετικά bao buns γαρίδας τεμπούρα, highlight τα dumplings με γέμιση θαλασσινών αλλά και vegan. Ζεστό και προσωποποιημένο σέρβις, με καταγραφή υλικών σε όλα τα πιάτα για αποφυγή αλλεργιών, εκτενής λίστα κρασιών που τιμά όλα τα καλά οινοποιεία της περιοχής, είναι από τα εστιατόρια που επιστρέφεις για την εμπειρία.
Τηλ. 70009696
Κάθηκας, επαρ. Πάφου
ΤΡΙ-ΚΥΡ 12.00-22.30
Καλό Χωριό / Κουτσονικολιάς (No 37)
Σε ένα γραφικό ταβερνάκι με μεγάλη αυλή στο Καλό Χωριό Λάρνακας, κρύβεται ένας κρυμμένος θησαυρός της κυπριακής γαστρονομίας. Συναισθηματική κουζίνα με πρώτης τάξεως υλικά, εμφανίζεται στο τραπέζι με την πρακτική του μεζέ. Ενδιαφέροντα παραδοσιακά πιάτα με καρπασίτικες αναφορές, φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη και εποχικά λαχανικά που αναδεικνύουν τις γεύσεις. Διάσημο το ρίφι ξηράς ωρίμανσης στα κάρβουνα και το οφτό της τερατσιάς. Λιτή κάρτα κρασιών με κυπριακές ετικέτες, ζεστή υποδοχή και φιλική εξυπηρέτηση. Στέκεται τίμια ως λαμπρό παράδειγμα παραδοσιακής κυπριακής ταβέρνας.
Τηλ. 99651818
Καλό Χωριό, Λάρνακα
ΔΕΥ-ΣΑΒ 19.30-24.30
Τερσεφάνου / Το Πατρικό (No 17)
Τα τελευταία δύο χρόνια το εστιατόριο στην Τερσεφάνου προσφέρει μια fine dining εμπειρία βασισμένη στην κυπριακή παραδοσιακή κουζίνα και στην εξέλιξή της σε υψηλή γαστρονομία. Ο σεφ Κυριάκος Φώκου δημιουργεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα 5 course set menu που έχει παρουσιάσει, με ντόπια υλικά και προϊόντα, δίνοντας έμφαση στην εποχικότητα. Πιάτα που πατούν στην παράδοση με μοντέρνες τεχνικές, όπως η εξαιρετική κρέμα από παλαιωμένο χαλούμι με πέρλες δυόσμου και φοινίτζια, ένα πολύ νόστιμο χταπόδι καθιστό με κουμανταρία και κοτόπουλο με αφρό κουνουπίδι μούγκρα. Με wine pairing από διαλεκτά κυπριακά κρασιά που έχει επιλέξει η σύμβουλος οίνου Μαρία Μασούρα.
Τηλ. 99870998
Αρχ. Μακαρίου Γ΄4, Τερσεφάνου, Λάρνακα
ΠΕΜ-Σ 19.00-23.30, Σ-Κ 13.00-15.30
Καμπί του Φαρμακά / Ποταμός (No 10)
Εξοχική ταβέρνα με γνήσια κυπριακή κουζίνα και το διπλανό ρυάκι να κελαρύζει στα τραπέζια. Μια οικογενειακή υπόθεση με τον Σωτήρη Γιασεμή να διατηρεί όλη την παράδοση της υπαίθρου: νόστιμες συνταγές από τα χέρια της μητέρας του Μηλίτσας, με διαλεγμένες πρώτες ύλες τοπικής παραγωγής και φρέσκα λαχανικά από το δικό τους περιβόλι. Τα πρωϊνά σερβίρει και κυπριακό brunch. Εδώ όλα συνωμοτούν για την καλοπέραση της παρέας. Από τα κρύα ορεκτικά και τα κουπέπια, μέχρι το παστίτσιο, τη σούβλα και το οφτόν, με best seller τους διάσημους ανθούς. Μία εστιατορική πρόταση που τιμά την παραδοσιακή κουζίνα και με εγκάρδια φιλοξενία.
Τηλ. 22643315
Καμπί, επ. Λευκωσίας
ΔΕΥ-ΚΥΡ 9.00-23.00
Παλιομέτοχο / The Royal Goat Farm - The Barn (No 48)
Σε μια καλαίσθητη ρουστίκ σάλα, τιμά τη γευστική παράδοση της μεγαλονήσου και λειτουργεί μόνο με κρατήσεις. Επενδύει στην ποιοτική πρώτη ύλη, έξοχα ντόπια προϊόντα που παράγει η φάρμα με αγάπη και σεβασμό απέναντι στη φύση. Παρασκευή με οφτό κλέφτικο συρτό, σουβλάκια της φουκούς και όρνιθα στο ξυλόφουρνο, το Σάββατο brunch με δικά τους ψωμιά, τυριά και μαρμελάδες, τις Κυριακές με το παραδοσιακό γεύμα «Τ' αντάμωμα». Σε ένα μοναδικό περιβάλλον, στη μέση μιας πεδιάδας στη δυτική πλευρά του παλαιού αεροδρομίου Λευκωσίας, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία.
Τηλ. 70001787
Παλιομέτοχο 2682, Λευκωσία (κοντά στη νεκρή ζώνη του Γερόλακκου, στο ύψος του Pascal και του Nicosia Mall)
Παρ, Σ, Κ
Άγιος Ιωάννης Μαλούντας / Salt & Fire (No 10)
Σε ένα ατμοσφαιρικό steakhouse εκτός πόλης, με φροντισμένο κήπο, πισίνα στην αυλή, χαμηλό φωτισμό και φωτιές που ανάβουν και εμπνέουν ζεστασιά. Αν αγαπάτε το steak tartare αυτό που θα δοκιμάσετε είναι εξαιρετικό. Το ίδιο και το black angus shortrib, καθώς και η ποιότητα των πρώτων υλών. Οι αδελφοί Χειμωνίδη γνωρίζουν πολύ καλά τις πρώτες ύλες και τις διαχειρίζονται με σεβασμό στα ψησίματα και γνώση. Μικρός κατάλογος με λίγα πρώτα πιάτα και μια επιλογή από κρέατα προέλευσης με διάφορες κοπές, εξαιρετικά σιτέματα και σωστό ψήσιμο. Καλό σέρβις, διαλεγμένη κάρτα κρασιών και με κυπριακές ετικέτες. Ο λογαριασμός σοκάρει, αλλά το ξεπερνάς επειδή έχεις φάει και περάσει καλά.
Τηλ. 22435323
Κυριάκου Μάτση, Άγιο Ιωάννη Μαλούντα, Λευκωσία
Δ-ΣΑΒ 19.00-00.00
Παρεκκλησιά / Ταβέρνα Προαύλιο (No 46)
Αναβαθμισμένη ταβέρνα με κυπριακές γεύσεις, φτιαγμένες όλες με μεράκι και αγάπη. Στην κουζίνα ο σεφ Θεόδωρος Παπαθεοδώρου σέβεται την παράδοση και την αξιοποιεί με φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, ετοιμάζει αλοιφές, μαγειρευτά, επιμελείται τα κρεατικά σχάρας και έχει σύμμαχο τη μητέρα του Αγλαϊα στα επιδόρπια. Ξεχωρίζει ο μουσακάς (και χορτοφαγικός με παραγγελία) και το κλέφτικο που σερβίρετε ολόχρονα, νόστιμες οι γεμιστές μελιτζάνες, το σουβλάκι και το συκωτάκι. Με φιλική εξυπηρέτηση, το καλοκαίρι στρώνει τραπέζια στη ρομαντική αυλή με θέα το εκκλησάκι του χωριού και φτιάχνει σκηνικό μιας άλλης εποχής.
Τηλ. 25222444
Τιμίου Σταυρού 19, Παρεκκλησιά, Λεμεσός
ΤΡ-Σ 19.00-00.00, Κ 12.30-16.00
Περβόλια / Theta (No 23)
Όμορφο θαλασσινό εστιατόριο με boho διακόσμηση και ωραία θέα, ανεβάζει τον πήχη στον εστιατοριακό χάρτη της περιοχής. Το μενού, που επιμελείται ο βραβευμένος σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου και εκτελεί με γνώση ο Αλέξανδρος Bekesevych, προτείνει πρωτότυπα πιάτα θαλασσινών γεύσεων και ψάρι ημέρας με πολύ καλής ποιότητας πρώτες ύλες. Νόστιμες αλοιφές, βελούδινο χούμους που έρχεται με βιολογικό ταχίνι και μέλι, επιτομή του pure soul food το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, πολύ ενδιαφέρουσα η σουπιά με ασιατικές επιρροές. Ενημερωμένη λίστα κρασιών, ωραία κοκτέιλ, ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και εξαιρετικό σέρβις με θερμή υποδοχή.
Τηλ. 99774433
Φάρου 1, Περβόλια, επ. Λάρνακας
ΤΡ-ΠΕΜ 18.00-00.00, ΠΑΡ-Κ 12.00-02.00
Αραδίππου / Wok & Oven (No 43)
Η κουζίνα της λιλιπούτειας ταϊλανδέζικης ταβέρνας έγινε γνωστή στόμα με στόμα και απέκτησε φανατικούς οπαδούς. Ειλικρινής και συνεπής έθνικ πρόταση, σερβίρει κλασικά, σωστά φτιαγμένα παραδοσιακά πιάτα με απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη. Best sellers τα Pad Thai noodles, τα κάρι (πράσινο και κόκκινο) και το λαβράκι στον ατμό με βότανα και λαχανικά. Όλα τα πιάτα μετατρέπονται σε vegan/vegetarian εκδοχή, στα συν και οι εποχιακές προτάσεις. Σκοράρει ψηλά σε γεύση και value for money, αξίζει από μόνο του μια στάση στην Αραδίππου.
Τηλ. 99771775
Αρμενίας 7102, Αραδίππου, επ. Λάρνακας
Τρ-Σ 18.00-22.00